专家不建议多用空气炸锅，有没有科学依据？一文揭开真相( 二 ) _健康小知识

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家里有烤箱，还有没有必要买空气炸锅呢？
很多人喜欢空气炸锅，其中一个主要原因就是它体积小，不占地方，对于厨房面积不大的家庭来说非常友好，但二者有着本质上的区别，一种好比升级版的吹风机，一种好比增强版加热管，方式不一样。
另外，他们的体验感也不一样，用空气炸锅图的就是方便、快捷，很快就能吃到美食，适合上班族，而烤箱耗费的时间比较长，适合周末在家慢慢研究美食。不过，要说哪一种烹饪出来的食物更好吃，可能很多人都会把票投给烤箱，因为它能做到外焦里嫩，口感不柴，当然，这也和个人口味有关，到底怎么选，大家自行判断。

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健康的烹饪方式，还是以蒸煮炒为主
日常三餐，偶尔可以换换口味，吃一下烘烤煎炸的食物，但是不建议天天吃，平时吃饭还是要简单烹饪，考虑健康性。推荐大家用蒸、煮、炒的方式做菜，例如蒸蛋、蒸鱼、蒸红薯等，煮肉片、煮汤，而爆炒时则要少量加油加盐，清淡为主。这样的饮食方式更健康，不容易发胖，对肠胃也有益。
总的来说，如果你是上班族，使用空气炸锅将会给你带来一些便捷，更快吃到美食，而且比吃外卖更健康，但是要控制好时间和温度，不要糊锅，如果自己有时间，还是建议用蒸煮炒的方式做菜。