关注 当妈前|各种营养都补了,唯独忘了它,而它才是宝宝成长的基础
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当妈前 , 我们只想着如何让自己美美的!当妈后 , 天天围着娃的“屎尿屁”转 , 最怕娃突如其来的生病 。
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(图片来源于网络)想要宝宝少生病 , 提高免疫力是关键!对于宝宝们来说 , 食物的摄入是提高免疫力的主要来源之一 。 其中碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维这些营养 , 每种都扮演了不可替代的角色 , 缺一不可!今天我们就来讲讲生命的基础——蛋白质 。 蛋白质是人体三大产能营养素之一 , 我们人体的每个组件都离不开蛋白质 。 换句话说 , 没有蛋白质 , 就没有生命 。
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(图片来源于网络)蛋白质还能为宝宝提供能量 , 促进宝宝的生长发育 , 维持免疫系统 。 如果蛋白质供给不足 , 就会出现消化不良、慢性腹泻 , 免疫抗体合成减少 , 从而对某些传染病抵抗力下降 , 长期以往 , 还会导致宝宝生长发育迟缓 , 甚至影响智力发育 。 而且宝宝年龄越小 , 生长发育越快 , 所需要的蛋白质也就越多 。 妈妈们平时给宝宝的辅食中要多注意蛋白质的摄入 , 像鸡蛋、大豆、红肉等都是优质的蛋白质来源!
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今天教妈妈们来做一道超级简单易上手的黄瓜鸡蛋卷 。 鸡蛋的蛋白质含量是蛋类中含量最高的 , 吸收后的利用率可以达到98-99% , 给宝宝吃再适合不过了!黄瓜的清爽给普通的鸡蛋饼增添了不一样的味道 , 而且黄瓜水分充足 , 很适合天热的时候来上一口 , 别提有多完美了!
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食谱名称:黄瓜鸡蛋卷参考月龄:11M+
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1、准备食材:配方奶:10克 , 小黄瓜:40克 , 鸡蛋:1个(约50克)
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2、小黄瓜切薄片备用 。 妈妈们尽量切得薄一些 , 切太厚会影响最后的卷蛋皮 。
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3、碗中磕个鸡蛋 , 再倒入配方奶 , 搅拌均匀 。
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4、开小火 , 热锅后 , 倒入鸡蛋液 , 晃动平底锅使蛋液均匀地铺在锅底 。
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5、再依次放入小黄瓜片 , 小火煎6分钟 , 煎熟即可 。
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6、煎好的蛋皮盛出放在菜板上 。
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7、像我这样自下而上卷起来 。
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一份金黄鲜嫩的黄瓜鸡蛋卷就完成啦!咬一口 , 满满的蛋香充斥着味蕾 , 细品还有黄瓜的清香 。 而且这道辅食材料简单 , 做法更简单 , 只要一个平底锅就行 。 【添加要领】●因为我将小黄瓜片切的很薄 , 所以没有去皮 , 消化好的宝宝可以直接食用;如果妈妈怕宝宝不好消化 , 可以提前将黄瓜去皮 , 不影响最后口感 。 ●如果妈妈们想要自己吃 , 只要在鸡蛋液中加一些盐就可以了 , 味道一级棒!【知识延伸】宝宝每天需要摄入多少蛋白质呢?根据2016年居民膳食指南显示:0~6个月:喝够奶就行;7~12个月:在600ml奶量的基础上 , 逐渐达到每天一个蛋黄或一个鸡蛋 , 和50g肉禽鱼的量;1~2岁:保证每天500ml奶量 , 每天一个鸡蛋加50~75g肉禽鱼 。 2~3岁:500mL奶量 , 畜禽肉、蛋类、水产品一共约100~125g 。 妈妈们也不要随意给宝宝吃任何形式的蛋白粉来额外补充蛋白质 , 只要平时饮食均衡 , 天然食物中的蛋白质完全可以满足宝宝的需要 。
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