现在每一年的双11|分享5道不到10块的下饭菜，双11过后吃土都不怕，咸香又滋味( 二 ) 现在每一年的双11

2)；起锅烧油，烧至冒烟后，下入豆瓣酱小火干煸出红油，添加清水，撒入花椒粒、胡椒粉、辣椒粉并翻炒均匀，大火把料汁烧开，调小火熬煮5分钟。
3)；把豆腐块下入锅中平铺码好，让料汁彻底为豆腐块上酱色，小火熬煮片刻。
4)；根据情况添加生抽和盐调味，调配小半碗水淀粉，分三次浇入锅中，最后中大火收汁。
5)；收汁到想要的程度后，方可关火盛出，撒上葱花和花椒末点缀即可品尝。
6)；没有肉末的麻婆豆腐，也能做到“麻辣鲜香”！

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[材料清单]：苦瓜，鸡蛋，盐，生抽，鸡精，鸡粉
[烹饪过程]
1)；苦瓜洗净后，切开把籽和白色瓤剔除干净，并切成薄片。
2)；苦瓜片放进盆中，撒入盐，抓匀腌制片刻，滤出苦瓜汁，清洗时，对苦瓜片进行挤捏，把多余水分挤出，控水备用。
3)；鸡蛋打入碗中，添加少量盐，并打散均匀。
4)；热锅冷油，油量比平常炒菜多一点，倒入鸡蛋液，大火状态让鸡蛋液受热快速结痂，翻炒至凝结熟透，关火铲出备用。
5)；热锅热油，下入蒜末爆出香味，倒入苦瓜快速翻炒，炒至质地变软断生熟透为止。
6)；把预炒好的鸡蛋倒进锅中，和苦瓜翻匀，下入生抽、鸡粉、盐调味，炒匀后即可铲出，上桌品尝。

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本期介绍的这5道菜，虽然都是素菜，没有添加肉，每道菜成本控制都在10块以下，但都是味道酱香开胃的下饭菜，成本低廉也不用害怕味斋而吃不下饭。
有这5道菜，双11过后也不用害怕吃土了，搭上美味的下饭菜，饭也能吃多两碗，除了上述这5道家常菜外，你还有哪些成本价10块以下的下饭菜呢？分享出来，让我们一起探讨。
【现在每一年的双11|分享5道不到10块的下饭菜，双11过后吃土都不怕，咸香又滋味】来源：麻辣诱惑小厨房