预防癌症|如何预防癌症？医生建议：尽量远离4种东西，了解一下肿瘤|医生|蔬菜

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癌症是所有恶性肿瘤的统称，其特点是癌细胞能够无限的增殖，不受人体自主的控制，就算导致癌症的因素消失了，癌细胞仍然会出现增长，并且还会向其他部位扩散转移。
如今我国癌症防治形势仍十分严峻，每年新发癌症病例约310万，死亡约250万，近20年来，我国癌症发病率呈逐年上升趋势。

癌症的发生和环境饮食因素有关，还有生活习惯有关，比如吸烟就是与肺癌发病关系巨大，吃槟榔会直接导致空腔癌，爱吃烫的腌制食品的人食道癌和胃癌发病率高。

孙燕院士

孙燕院士，现任国家癌症中心国家新药临床研究中心主任，亚洲临床肿瘤学会和中国临床肿瘤学会名誉主席，是我国肿瘤内科治疗的创始人和开拓者之一，从事癌症研究60余载，孙院士始终坚信，预防优先于治疗，尽早治愈。
孙燕院士宣讲了很多年的防癌经验，最不希望患者一确诊便是癌症的中晚期，建议患者尽早做好癌症的预防，如今93岁高龄的他看起来精神依然不错，在多次的采访中，他也分享了不少的抗癌防癌经验，让我们来听听他的抗癌经。

医生建议：尽量远离4种东西，了解一下
第一：霉变的食物

霉变的食物中，主要是含有黄曲霉素，它是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，尤其是霉变的花生、玉米、棉籽油最需要警惕，黄曲霉素能直接导致包括肝癌、肾癌、乳腺癌等癌症。
日常生活中如果看到轻微变黄甚至发黑、味苦的瓜子等坚果，或表面上长有霉、变色的玉米和花生，一定不能食用。
第二：速溶咖啡

在速溶咖啡中也检测到了高浓度的丙烯酰胺，因此速溶咖啡也会增加患癌的风险，丙烯酰胺不仅能够增加患癌的风险，而且在大量食用之后或者在与皮肤接触之后，就会影响到身体的神经系统，从而影响身体的健康。

第三：腌制食品

亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐，盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。
第四：海绵擦

清洗餐具时，我们会用到海绵擦，但是海绵擦由于产商不同，工艺也不尽相同，有时会存在致癌物超标的问题，在一项调查中发现，市场中的海绵擦多数存在甲醛超标的问题，尤其是所谓的魔力擦毒性最强。
甲醛早已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，哪怕是长期接触低剂量甲醛，也可能引起慢性呼吸道疾病、月经紊乱、妊娠综合征、青少年记忆力和智力下降等问题。

如何预防癌症？

避免吸烟
吸烟通常可以诱发多个系统器官的癌症，常见于肺癌，但鼻咽癌、咽喉部分肿瘤、食道癌，甚至胃癌等的发病率均可能与吸烟有较大关系，建议患者日常生活中尽量戒烟。
保持良好的心态

如果脾气特别暴躁，经常生气，或者情绪低落，总是郁郁寡欢，也都容易诱发癌症的出现，想要预防癌症，就要注意保持良好的心态，学会调节自己的情绪。
多吃绿色蔬菜

蔬菜和水果可以降低口腔、咽喉、食道、胃和肺癌发生的几率，不仅如此，低卡路里的蔬菜可以帮助维持健康体重。