营养物质|常吃栗子好处多多，但吃栗子有4个禁忌，可很多人都不在意！

常吃栗子好处多多，但吃栗子有4个禁忌，可很多人都不在意！板栗和羊肉一起吃

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板栗中富还含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，栗子虽好，但不能与羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦！别买开口的

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糖炒栗子别买开口的，不健康也不卫生。这是因为传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。配合其他谷物食用

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栗子虽然营养价值高，但热量也高，吃太多可能会出现腹胀的情况，每次吃6～7颗为宜。另外，栗子最好配合其他谷物食用，对老年人来说，可以将板栗和大米一起熬成粥，也可以将板栗蒸熟吃，既有营养，又有助于消化。板栗+牛肉

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栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。