红薯不能随便吃，为了健康，记住10个禁忌，莫大意 _健康小知识

现在是红薯大量上市的季节，很多人都喜欢吃蒸红薯或烤红薯，红薯算是粗粮，并且能够满足身体营养需求，还有助于强健体魄。
经常吃红薯能够给身体带来诸多好处，但是关于吃红薯的禁忌，我们也要提前了解，这样才能避免身体健康受到更大损伤，也有助于发挥红薯最大的营养价值。

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红薯的养生作用
——保护视力
红薯当中所含的β-胡萝卜素进入人体后，能够部分转化成维生素A ，它是视力健康最重要的营养素，可以改善眼睛干涩，保持眼部湿润，并能增强在暗光中视物的能力
——减肥瘦身
红薯的脂肪含量非常少，吃红薯一般不会导致体重增加，所含的膳食纤维还可以帮助增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，还能够在一定程度上加快脂质的代谢，常吃红薯可以辅助预防营养过剩，帮助减肥瘦身。

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——辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠，食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
——有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6 ，这5种成分均有助于预防心血管疾症。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能， β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用，补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。

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现在才知道，红薯不能随便吃，为了健康，记住10个禁忌，别不听劝
红薯能够给身体带来诸多好处，但是关于吃红薯的禁忌大家也要了解，避免吃出副作用。
1、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2、有黑斑的红薯不能吃
长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。

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3、吃红薯别忘减主食
因为红薯富含淀粉，热量较高，等量的红薯和大米，能量相当，如果吃了红薯又吃大米，能量难免超标。建议用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。一般如果吃主食，建议吃100～200克即可。
4、红薯禁与柿子同吃
红薯本身的含糖量比较高，在体内的消化过程中会导致胃酸分泌过多。胃酸跟柿子成分里的果胶、单宁结合反应，引起沉淀凝聚，就会导致硬块，可能会形成胃结石，如果是量多、严重的会造成胃溃疡或者胃出血等。

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5、不宜多吃
每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。
6、忌空腹吃红薯
吃红薯的时候最好要记得一定不要空腹吃太多，空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。