木耳菜|一道女人的“美容菜”，做成菜汤更棒，隔三差五去吃，美白又瘦身

木耳菜属于生活中很常见的一种蔬菜，吃起来非常的滑腻、清脆爽口，口感还是很不错的，在外观上由于和木耳长的比较像，所以叫做木耳菜，也有很多地方叫它豆腐菜、落葵、紫角叶等，不管是南方还是北方基本上都有种植，木耳菜里边富含膳食纤维，可以拿来做汤或者清炒都是很不错的，堪称是“天然褪黑素”蔬菜。

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简单一做也能达到美白祛斑、润肠通便的功效，把它磨成汁还能用来治痘痘。除此之外，补钙壮骨也是木耳菜重要功效之一，不要觉得吃虾皮、喝牛奶最补钙，其实常吃一些木耳菜，也能起到明显的补钙功效，里边还富含微量元素钙，草酸含量还低，非常有利于人体对钙质的吸收和利用。

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对于女性来说，平常可以拿木耳菜做成木耳菜汤，还是很不错，美白又瘦身。木耳菜汤的做法：2个鸡蛋，30片的木耳菜，适量的盐、葱花和姜；首先把木耳菜去梗，洗净控干，切成段或丝；然后在锅中烧油，放入葱和姜，再放入木耳菜，一起去翻炒，等到水煮沸时，就可以倒入打散的鸡蛋，加入适量的盐出锅即可食用。

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木耳菜汤营养丰富，口感也很好，可以帮助人体补充大量的碳水化合物、多种维生素、氨基酸等营养物质，有助于缓解体虚，增强体质，对于平时出现的头晕目眩、身体水肿，都可以通过吃木耳菜来改善。注意吃木耳菜也是有禁忌的哦！对于寒性体质、脾胃虚寒者应少吃，消化不良者应禁食此菜，并且处在经期的女性，也最好不要吃木耳菜。

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木耳菜这种营养价值很高的蔬菜，你喜欢吃吗？