蛋类建议每天40克~50克(大约1个鸡蛋的量) , 吃鸡蛋不弃蛋黄 , 每天吃1个鸡蛋的营养效益远高于其胆固醇的影响;
动物内脏含丰富的脂溶性维生素和一些微量元素 , 建议每月食用2次~3次 , 每次25克左右;
控制脂肪尤其是动物性脂肪(动物油、肥肉)摄入 , 建议烹调用植物油 , 摄入量为每人25克~30克(半两左右) 。
注意:《中国居民膳食指南》是指导大多数身体较为健康的人 , 对于已经患有高胆固醇血症的人群 , 特别是动脉粥样硬化患者 , 必须严格按照医嘱来控制饮食 。
2、保持规律作息
对普通人来说 , 增加运动、保持饮食均衡、作息规律是控制胆固醇水平最有效的办法 。 所以要睡眠充足、劳逸结合、保持心情愉悦、学会调适压力 。
3、遵循医嘱 , 规律服药
对于中老年人来说 , 要定期去医院检查血脂情况 , 在必要情况下 , 要遵循医嘱规律服药 , 并定期复查 。
4、增加运动量
运动对于帮助降低胆固醇水平同样至关重要 , 每周运动3天~5天 , 每次至少做连续半小时的有氧运动 , 可打太极、快走、骑自行车、跳广场舞等 , 以身体微微出汗 , 第二天不感觉过累为宜 。
5、戒烟酒
【“胆固醇冠军”被揪出,比鸡蛋高18倍!是猪身上的这个部位,不想给血管“添堵”,建议少吃!】吸烟会增加心脏压力和心率 , 加剧胆固醇在动脉壁内和动脉壁上积聚的不利影响 。 酒精会刺激机体 , 使胆固醇进行沉积 , 同时也会造成动脉硬化 , 同时还使肝脏负担加重 。
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