食盐是生活中重要的调味品 , 被称为“百味之首” , 有了小小一粒盐就能令美食增味 , 令人胃口大开 。 但或许你不知道的是 , 盐在的养生领域也大有用武之地 。
01
盐在医书中的记载
盐的药用功效最早记载于《神农本草经》 , 其中记载“盐味咸、性寒 , 入胃、肾、大小肠经 , 具有涌吐、清火凉血、解毒之功;有补肾 , 引火下行 , 润燥祛风 , 清热渗湿之效” 。 也就是说 , 盐有治疗涌吐、清火、凉血、解毒、明目等作用 。
此外 , 《本草拾遗》中也记载:盐 , 除风邪、杀虫、明目、去皮肤风毒、调和腑脏、消宿物 , 令人壮健 。
中医认为 , 盐之性味咸、寒 , 无毒 , 入心、肾、膀胱经 , 功能主治为涌吐、清火、凉血、解毒、明目 。
02
食盐入药
将食盐入药 , 更是可以解决我们遇到的很多健康小问题
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治疗寒性疼痛
对于因为受寒或血瘀引起的痛经或其他部位的疼痛 , 用粗盐热敷能加速局部血液循环 , 起到散寒止痛、活血化瘀作用 。
如中风瘫痪、肢体酸痛、关节炎、慢性胃痛、腹泻、各类神经痛等病症均可采用此方法治疗 。
具体做法:
用大粒粗盐放入干净的锅中炒热 , 装入棉布袋中 , 热敷在疼痛部位 。 注意温度不能太高 , 否则容易烫伤皮肤 。
不过 , 盐药热敷包主要针对寒性病症 , 实热或容易上火的人群不宜热敷 , 否则容易引起口臭、便秘等 。
经期女性热敷可能会导致月经出血量突然增多 , 需在专业医师的指导下进行 。
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畅通气血
中医经络学说来看 , 足三阳经及足三阴经交汇于足部 , 若坚持用淡盐水泡脚 , 长期刺激足部穴位 , 可促进气血通畅 , 间接起到调节脏腑功能、增强体质的作用 。
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镇咳利咽
气管敏感性咳嗽 , 可用1:100的淡盐水含漱 , 有缓解作用 。
慢性咽炎人群常有咽部疼痛感 , 每天数次用淡盐水含漱咽部 , 可消炎止痛 。
03
食盐的妙用
清洗水果
用洗洁精清洗水果 , 如果清洗不干净 , 就会有残留 。 不过 , 用盐洗水果 , 就没有这个烦恼 。
方法:将水果浸湿后 , 在表面裹上一层盐 , 轻轻地反复揉搓 , 再用水冲干净 , 就可以放心吃水果了 。
因为盐是小颗粒状态 , 增强摩擦容易洗掉水果表面的脏东西 , 而且盐本身也有杀菌消毒的作用 。
【水果|盐只当调味品太可惜!锅里炒一炒,缓解受寒关节疼痛很有用~】水果防氧化
刚切开的苹果过一会儿就被氧化了 , 不但不好看 , 口感也受影响 。
其实只要在清水中加上适量的盐 , 搅拌均匀后 , 把切开的苹果浸泡在盐水中 , 就可以阻止苹果氧化了 。
因为 , 苹果中含有一种氧化酶 , 遇到空气后 , 在氧化酶的催化下 , 果肉中的有机物质就会变色 , 而将苹果泡在盐水里 , 会使氧化酶失去活性 , 苹果就不会变色了 。
清洁熨斗
熨斗用久了 , 表面总会形成一层污渍 。 只需在纸上撒一层盐 , 然后把熨斗加热 , 按在盐上 , 前后移动 。
盐在高温下 , 就可去除熨斗的污渍了 。 而且盐还有杀菌消毒作用 , 可以帮助清理熨斗上的细菌 。
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