入冬后 , 气温会降得比较多 , 正是我们身体抵抗力相对较弱的时候 , 尤其现在女孩子们衣服穿得少 , 一到冬天就容易手脚冰凉 。 所以女人要学会照顾好自己 , 建议平时少吃寒凉的食物 , 要多吃一些驱寒补气血的食物 , 把身体养好了才能抵御寒冷 。 今天给大家推荐5种“养元”食物及做法 , 补气血暖手脚 , 助你平安过冬 , 别不懂吃 。
第一种:红豆
红豆属于是比较常见的一种补气血的杂粮 , 因为红豆含有丰富的维生素、纤维素以及铁元素 , 可使女人气色红润 。 很多女性朋友都非常的怕冷 , 常吃具有良好的养心补血、健脾胃的作用 , 让你手脚不在冰凉 。
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红豆酒酿小圆子
【食材】:酒酿4勺、糯米粉适量、红豆适量、冰糖少许
【做法】:1、红豆可以先洗净再提前泡发 , 最好6小时以上 。 将红豆换水后放入奶锅 , 大火煮开转小火煮至红豆软烂 , 红豆煮好后加入冰糖调味 。
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2、少量多次地把温水加入糯米粉 , 搅成小颗粒状后 , 揉成光滑的面团 。 然后搓成一颗颗小圆子;
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3、把小圆子加入煮好的红豆汤内 , 煮至小圆子浮起后 , 加入适量的酒酿搅拌均匀 , 即可盛入碗中 。
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第二种:红枣
女人平时多吃一些大枣是对身体有好处的 , 民间有“天天吃红枣 , 一生不显老”之说 。 因为红枣含高维C及其他微量元素 , 是女生益气补血的优良食材 , 冬天多食用红枣还能增强御寒能力和免疫力 。
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枣泥核桃糕
【食材】:核桃400克、红枣500克、木薯淀粉50克、黄油60克、麦芽糖200克、
【做法】:1、去皮核桃烤箱150度10-15分钟 , 烤到微黄出香味 。 红枣洗净后去核 , 然后放搅拌机里 , 加同等量的水打成枣泥 。
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2、枣泥倒入不粘锅里 , 加入麦芽糖中火加热到冒泡 。 木薯粉和水混合均匀淋入锅中 , 然后加入黄油继续炒 , 中小火不断炒至水分蒸发 , 能够抱团为止 。
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3、放入烤香的核桃翻拌均匀出锅 , 然后倒入油纸上 , 趁热用擀面杖整形压平 , 待冷却之后再切块 。
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第三种:桂圆
俗话说:一颗桂圆三味药 。 干桂圆即龙眼肉 , 有良好的补益心脾、养血安神等滋养作用 。 女性朋友体虚乏力 , 或营养不良引起贫血 , 食用龙眼是不错的选择 , 而且吃法是非常多的 , 可以直接煲汤喝 , 熬粥喝 , 也可以直接食用 。
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黑枣桂圆鹌鹑蛋汤
【食材】:桂圆适量、鹌鹑蛋适量、黑枣适量、姜丝少许、蜜枣1颗、糖适量
【做法】:1、鹌鹑蛋放入清水小锅内 , 加盖煮沸后转小火再焖煮五分钟即熟 , 煮熟的鹌鹑蛋冷水浸泡后去壳;桂圆干剥壳 , 黑枣洗净 , 和鹌鹑蛋一起入汤锅 , 再放点蜜枣、姜丝进去;
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2、锅中重新倒入适量清水 , 盖好锅盖 , 烧开后改小火煮30分钟左右 , 至黑枣桂圆绵软 , 鹌鹑蛋入味即可加入冰糖或者红糖 。
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