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第四种:红糖
红糖有“东方巧克力”的美誉 , 不仅是可以作为调味品 , 在寒冷的冬季食用红糖作为保健品功效也是很强大的 。 红糖中含有大量的维生素和矿物质 , 能活络气血 , 加快血液循环 , 对于气血缺失的女性有特别好的功效 。
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开花红糖发糕
【食材】:红糖60克、低筋面粉120克、泡打粉4克、热水80克、
【做法】:1、用开水将红糖化开 , 晾凉后把低粉和泡打粉过筛入 , 搅拌至无颗粒 ,
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2、把所有用料搅匀就好 , 不用过度搅拌 , 成粘稠的状态 。
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3、模具刷一层油 , 将红糖面糊倒入 , 震几下 , 上锅大火蒸25分钟(大火中途不能打开盖看)柔软香甜又健康的养生发糕就这么简单 。
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第五种:黑豆
黑豆作为黑色食物 , 是冬季进补的好食材 。 它含丰富维生素、蛋白质、氨基酸 , 而且抗氧化效果好 , 可以补充女性的雌激素 , 滋润皮肤 。 冬季常吃黑豆可以延缓衰老 , 还利于我们抵抗寒冷 。
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糖霜黑豆
【做法】:1、黑豆提前浸泡3小时 , 泡好后沥干水 , 然后干锅下黑豆 , 用中火炒干黑豆表面的水分 。
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2、下冰糖翻炒 , 不要砂糖 , 等冰糖全部融化后转小火 , 中途隔几分钟搅拌一次 , 防止糊锅 , 将黑豆炒至粘稠拉丝的状态;
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3、等黑豆出糖霜状态就可以关火 , 继续翻炒 , 随着温度的降低 , 黑豆会越来越干脆 。
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冷确之后就可以装瓶啦 , 甜甜糯糯的 , 作为闲时零食 , 实在是不错的选择!返回搜狐 , 查看更多
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