“保温杯里泡枸杞” , 虽说是一句歌词 , 但也是当下很多人的养生现状 。 平时忙于工作 , 只能趁着喝水的空隙 , 将养生进行到底 。 说到养生 , 大家都会想到枸杞 , 它的知名度很高 , 同时养生价值也很大 。 可能有人觉得 , 保温杯和枸杞的组合有些另类 , 甚至有些显老 , 可是为健康 , 一切都值得 。
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如何食用枸杞更健康呢?这两个原则很重要
1、不要使用沸水
冲泡枸杞时 , 很多人选择用沸水 , 总觉得这样冲泡才健康 。 但事实上 , 枸杞最怕热水 , 里面蕴含的多种成分都怕高温 , 很可能破坏其营养 。 最健康的方式 , 应该选择60度的水温 , 不管是冲泡在保温杯 , 还是普通的水杯中 , 都可以 。
另外 , 枸杞表面都会附着一些灰尘和细菌 , 建议在冲泡之前先清洗 。 浸泡在面粉水中 , 可以有效的去除表面灰尘 , 清洁力度更强一些 。
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2、冲泡后的枸杞可食用
很多人以为 , 只要喝枸杞水就能达到养生目的 。 但其实 , 枸杞真正的营养不在茶水中 , 即便是冲泡或浸泡 , 也很难将其营养成分彻底激发出来 。 若是仅用它泡水喝的话 , 真的有些浪费 。
为了让枸杞的营养价值最大化 , 建议把冲泡后或者蒸煮后的枸杞直接食用 。 通过咀嚼之后 , 这些营养成分就能进入体内 , 便于人体更好的吸收 。
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说到这里 , 很多人开始懊悔 , 因为他们之前的养生做法有些“暴殄天物” 。 总以为枸杞水有营养 , 原来精华都藏在枸杞中 。 对了 , 若是能够搭配其他的食材 , 那营养价值和功效会更胜一筹 。
【枸杞和这几种食材搭配,养生效果会更好,建议参考】枸杞和这几种食材搭配 , 养生效果会更好
1、枸杞+菊花
对花茶有了解的人都知道 , 菊花有清肝明目的效果 。 若是能将枸杞和菊花搭配在一起冲泡 , 那对用眼过度的人来说 , 绝对是不错的选择 。 坚持喝一段时间 , 会发现视觉疲劳得到了缓解 , 眼睛酸涩和胀痛的感觉也在不断消失 。
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2、枸杞+红枣
对于养生的女性来说 , 枸杞和红枣都是好东西 , 都有益气养血的效果 。 长期饮用枸杞红枣水会发现 , 皮肤状态有明显改善 , 就连睡眠也比之前好了很多 。 最重要的是 , 改善了体虚和气血不足的现象 。
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3、枸杞+金银花
若是觉得有喉咙嘶哑 , 或者是上火等问题时 , 选择枸杞和金银花冲泡 , 效果良好 。 单从药理上来说 , 金银花的功效就是清热解毒和降火 , 所以对上火症状就明显改善效果 。 对于上班族来说 , 常喝枸杞金银花水 , 还有缓解视疲劳的功效 。
对了 , 若是不喜欢泡水喝的话 , 也可以选择用枸杞煮粥 , 或者熬汤 。 相对而言 , 泡水的方式更简便一些 , 而且没有时间和地域的限制 。 任何时候 , 只要有60度的热水 , 都可以满足养生的需求 。
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当然 , 作为养生食材 , 枸杞再好也不是人人都能食用 。 感冒期间 , 或者是肠胃炎发作时 , 最好不要食用枸杞;另外身体温热 , 不需要滋补的人群 , 也要慎重食用枸杞 , 因为它是温补型食材 。
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