天冷要多喝汤|天冷要多喝汤,这汤我三天两头煮一锅,清爽不油腻,五分钟准上桌
天冷要多喝汤 , 这汤我三天两头煮一锅 , 清爽不油腻 , 五分钟准上桌 。 鱼是上班族 , 早九晚五 , 每天下班接老二到家已经五点半了 , 所以每天早起去菜市场买好菜 , 老大在学校吃晚饭 , 所以一家四口很少一起吃晚饭 , 平时只有鱼跟老二在家吃晚饭 , 孩子在幼儿园肯定吃不饱 , 所以一到家的话赶紧得给他做饭 , 电压力锅煮饭 , 直接用开水煮 , 十分钟就可以了 , 菜的话两人一般是二菜一汤 , 做一点简单快手的 , 早上能做的准备工作都做好 , 连晚上要煮米饭的米鱼也会早上就准备在那里 , 二个炒锅一起炒菜 , 基本上能保证二十分钟就开饭 , 所以硬菜和老火汤的话一般都是放到周五晚上和周末做 。 现在这个季节是荠菜上市的季节 , 荠菜豆腐、荠菜炒肉丝、荠菜炒香干和荠菜汤这些都是经常做的 , 周末还会把荠菜做一些馅料来包馒头包饺子 。
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今天鱼要跟大家分享的是荠菜牛肉丸菌菇汤 , 一道非常简单又快手的美味汤羹 , 五分钟准能上桌 , 有荤有素 , 非常好喝 , 现在正当季要多喝 。 下班烧汤为了节省时间 , 用的都是开水直接下锅 , 上班族都可以按鱼说的方法试试 , 简单又快手 。 喜欢荠菜牛肉丸菌菇汤的亲一起跟鱼来学学吧 。
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【荠菜牛肉丸菌菇汤】
材料:荠菜100克、牛肉丸3个、双菇50克、盐3克
做法:
1.准备食材 。
2.双菇洗净 , 切除根部备用 。
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【天冷要多喝汤|天冷要多喝汤,这汤我三天两头煮一锅,清爽不油腻,五分钟准上桌】3.荠菜洗净切成小段 , 荠菜根比较难煮熟 , 可以先切除后再切成小段 。
4.热锅热油放入双菇翻炒变软 。
5.加入二碗开水、三粒牛肉丸和三克盐大火烧开 。
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6.放入荠菜大火煮开即可 , 荠菜本身就非常鲜美味 , 所以不用再加其他调料了 。
美味的快手汤羹就做好了 。
清爽不油腻 , 喝完全身都暖和 。
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来源:每天教您一道菜
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