鱼腥草有毒？难吃？这究竟是致病还是治病？了解下( 二 ) _健康小知识

通常有三种情况：
有风险，尽量不吃
目前来看，马兜铃内酰胺并没有“安全摄入量”的数据。也就是说，鱼腥草含有伤肾的成分，吃得多危害就大，吃得少危害就小，至于“吃多少就是安全的” ，目前谁也不知道。

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所以，如果你不想承受这种风险，不想当实验小白鼠的话，就尽量不要吃鱼腥草了。
好吃，风险可以接受，偶尔吃吃
有些人会觉得鱼腥草味道还不错，或者想尝尝，认为自己吃一点点，也不一定有很大风险，吃一点的风险是可以接受的，这种情况当然是可以尝尝或者偶尔吃吃的。
【鱼腥草有毒？难吃？这究竟是致病还是治病？了解下】毕竟马兜铃内酰胺的确会增加癌症风险，但是日常饮食如果吃的鱼腥草并不多，风险可能还是可以接受的。

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要知道，加工肉和酒精也是一类致癌物呢，即确定对人体致癌的。但是，还是有很多人照常大口吃肉大口喝酒。
需要提醒的是，一类致癌物确认对人体致癌说的是致癌强度，并不是风险大小。
当然，如果你压根就不喜欢鱼腥草的味道，那就完全没有必要吃了。
追求健康功效、治病，最好别吃
民间还有说法称鱼腥草有益健康。不少人是因为这样的原因而吃鱼腥草的。这种做法就非常不推荐了。
鱼腥草中有种物质叫做“鱼腥草素”（癸酰乙醛）。在药理实验中，它展示了抗菌消炎的功效，对于金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌有不错的抑制作用，这些细菌是生活中常见的致病细菌，人体感染之后会导致发烧、咳嗽等症状。

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不过，这并不意味着我们吃鱼腥草就能获得这些功效。药理实验中一般是采用浓缩提取的大剂量，我们很难通过吃鱼腥草达到这个剂量，而且，这个鱼腥草素也很不稳定，非常容易氧化分解。
所以，如果你是希望吃鱼腥草治病或者获得什么健康功效，那就最好不要吃了。因为鱼腥草那些所谓的好处并没有足够的科学证据，还会给你带来肾脏损伤和癌症的风险。