【青蛙怎么做好吃又嫩 青蛙怎么做好吃?】青蛙怎么做好吃 青蛙又名田鸡有很多种吃法啊 。像水煮田鸡 , 宫宝田鸡 , 麻辣田鸡 , 爆炒田鸡 , 田鸡烧田螺 。文本介绍自贡青蛙的做法 , 供大家参考 。
操作方法
- 01青蛙洗净 , 加入3茶匙料酒 , 少许盐 , 蒜 , 腌制半小时 。
- 02嫩姜切丝 , 小米椒剁碎 , 不要放老姜哦!
- 03锅热油倒入青蛙 , 大火翻炒 , 炒止变色 , 放3茶匙豆瓣酱 , 小米椒 。
- 04倒入半罐啤酒 , 嫩姜 。
- 05中火焖15分钟 , 收浓汁 , 鸡精 , 起锅 。
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