鸽子粥是粤菜里享誉全国的是药膳,鸽子有很好的补中益气的功效,还能安眠 。所以不要怪我们残忍,鸽子,我们真的吃 。
操作方法
- 01材料洗好待用
- 02【鸽子粥的做法与配料 鸽子粥的做法与功效】下油爆香姜片
- 03下鸽子肉翻炒一下
- 04接着再倒入红枣和蘑菇,继续翻炒一下 。
- 05最后再倒入洗好的米,翻炒几下,倒入一点料酒 。
- 06加入水至适合位置,大火烧开转小火慢煮 。本来这步大火烧开是要倒入砂锅炖煮,可是没砂锅,用砂锅煮会更香一些 。
- 07煮好装碗,因为我要急上班所有先吃了,大家可以多煮几分钟,米粒更粘稠点 。
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