4道食谱换着吃
帮你赶走老胃病~
中医在养胃方面有着丰富的经验 , 下面分享集中方便实用的养胃药膳:
1
山楂麦芽茶 来源:《中国药膳》
【食材】山楂10g , 生麦芽10g 。
【制法】山楂洗净、切片 , 与麦芽同置杯中 , 倒入开水 , 加盖泡30分钟 , 代茶饮用 。
【功效】消食化滞 。 适用于伤食、食积证 , 或大病初愈 , 胃弱纳差的病证 。
【方解】本方治证为食积内停所致 , 治宜消食、化积、导滞 。
2
神曲丁香茶 来源:《简易中医疗法》
【食材】神曲15g , 丁香1.5g 。
【制法】上两药放入茶杯中 , 沸水冲泡 , 代茶饮用 。
【功效】温中健胃、消食导滞 。 适用于胃寒食滞而纳差纳呆、胃脘饱胀、呕吐呃逆等症 。
【方解】本方所治之证为胃寒而纳运功能减退 , 饮食停滞引起 , 治宜温中散寒、消食开胃、行气导滞 。
3
白术猪肚粥 来源:《圣济总录》
【食材】白术30g , 槟榔10g , 生姜10g , 猪肚1付 , 粳米100g , 葱白3茎(切细) , 食盐适量 。
【制法】前3味装入纱布袋内、扎口 , 猪肚洗净去涎滑 , 将药袋纳入猪肚中缝口 , 用水适量煮猪肚令熟、取汁 。 以猪肚煮汁煮米粥 , 将熟时入葱白及食盐调味 。 空腹食用 。
【功效】健脾消食 , 理气导滞 。 适用于脾虚气滞脘腹胀满、纳差纳呆 。
【方解】本方治证属脾胃虚弱 , 纳运失调 , 气机阻滞所致 , 治宜健脾益气、消食开胃、理气导滞 。
4
益脾饼 来源:《医学衷中参西录》
【食材】白术30g , 红枣250g , 鸡内金15g , 干姜6g , 面粉500g , 食盐适量 。
【制法】
① 白术、干姜入纱布袋内 , 扎紧袋口 , 入锅 , 下红枣 , 加水1000ml , 武火煮沸 , 改用文火熬1小时 , 去药袋 , 红枣去核 , 枣肉捣泥 。
② 鸡内金研成细粉 , 与面粉混匀 , 倒入枣泥 , 加面粉与少量食盐 , 和成面团 , 将面团再分成若于个小面团 , 制成薄饼 。
③ 平底锅内倒少量菜油 , 放入面饼烙熟即可 。 空腹食用 。
【功效】健脾益气 , 温中散寒 , 开胃消食 。 主治脾胃寒湿所致纳食减少 , 大便溏泄等病症 。
【方解】本方主治证属脾胃寒湿 , 饮食停滞所致 , 治宜健脾益气、温中散寒、消食导滞 。
提醒:本文为医学科普 , 供读者参考学习 , 中医看病需辨证论治 , 如有不适症状 , 请及时前往医院就诊 。
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