导语:秋天 , 少吃苹果多吃它 , 浑身是宝!煮一煮放冰箱 , 随吃随取 , 特省事
秋天 , 气候干燥 , 少雨多风 , 特别是现在正处于秋冬交替的老秋季节 , 气候更是由寒凉变成寒冷 , 很多人的嗓子眼发痒 , 痰比以前增多了 , 还有些人嗓子进点凉气就咳嗽!这个时候大家要多吃一些应季的瓜果蔬菜 , 多喝开水 , 从而来补充人体的水分和营养 , 增强人体的抵抗能力 。 特别该吃一些对化痰止咳 , 润肺补气有好处的美食 , 如白萝卜 , 雪梨 , 百合 , 莲藕等 , 建议少吃苹果多吃秋梨 , 酸甜可口 , 水分饱满 , 所含有的热量比苹果低很多 , 今天给大家分享秋梨的美味做法 , 下面一起看看我是怎样做的吧 。
文章图片
秋梨中含有丰富的尼克酸 , 果酱 , 葡萄糖 , 苹果酸 , 蛋白质 , 维生素 , 抗坏血酸 , 脂肪 , 多种的矿物质 , 浑身是宝 。 中医学认为 , 秋梨性凉 , 入肺经 , 胃经 , 有生津止渴 , 止咳化痰 , 润肺去燥 , 防止便秘等好处 。 每年冬天 , 老爸经常咳嗽 , 老妈都会买上100斤秋梨回家 , 只留少部分生吃 , 其余的全部做成了秋梨膏 , 早晨起床用开水冲上两汤匙 , 又香又甜 , 比外边买的好喝百倍 , 下面我就把老妈制作秋梨膏的方法分享给大家 , 希望大家喜欢 。
文章图片
【准备的食材】:秋梨 , 罗汉果 , 川贝粉 , 冰糖 , 纯净水 , 红枣 , 姜 , 蜂蜜 。
【具体制作步骤】:1、准备好的秋梨放到一个大一点的容器里 , 倒进没过秋梨的清水 , 加盐 , 小苏打搅拌均匀 , 浸泡10分钟 。 10分钟后把秋梨挨个搓洗一下 , 你会看见清洗秋梨的水变得非常浑浊 , 看着光鲜亮丽的样子 , 没想到表面洗出这么多的杂质和灰尘 。
文章图片
2、最后把秋梨放到流动水下边清洗干净 , 先切成片 , 再切成条 , 去掉中间的梨核 , 放进一个大一点的盆中备用 。 一个罗汉果洗净后拍碎 , 红枣洗净切成丝 , 根据自己的口味准备适量的冰糖 , 生姜切成丝 。
文章图片
3、所有的食材全部倒进汤锅中 , 倒进没过食材的纯净水 , 大火烧开转小火煮1个小时 。
文章图片
4、1个小时后 , 你会看见 , 汤汁变红了 , 捏一捏秋梨变软了 , 这时候用漏勺捞出所有的食材 。
文章图片
5、捞出来的食材放进一个笼布里 , 放凉后 , 挤出秋梨中的水分 , 倒进锅中和锅中的汤汁一起煮 。 把挤干水分的秋梨丢掉 , 也可以当成花草的肥料用 。
文章图片
6、大约熬煮了4个小时 , 这时候放进少许的川贝粉 , 不要过早地加入 , 否则川贝粉会变成面粉 , 失去该有的效果 , 开小火慢慢把汤汁熬至粘稠 。
文章图片
7、当秋梨膏变得黏糊糊的 , 倒进适量的蜂蜜搅拌均匀 , 美味的秋梨膏就熬好了 。
文章图片
8、准备一个能密封的容器 , 上边放上滤网 , 倒进熬好的秋梨膏 , 这样即使有杂质也能过滤出来了 。
文章图片
看看这个颜色 , 晶莹剔透 , 颜色红亮 , 自己做的秋梨膏一点添加剂也没有 , 只要盛出2汤匙用开水冲一碗 , 喝着别提有多甜了 , 嗓子眼真是太舒服啦!建议家中有大锅 , 最好一次煮100斤秋梨 , 这样熬出来的秋梨膏才更多 , 不要把它当成止咳化痰的良药 , 当早茶 , 饮料喝 , 都比外边买的好吃 , 又健康!放凉后密封保存起来 , 放到冰箱的保鲜室里 , 随吃随取特方便!喜欢的大家就试试做吧 。
- 秋天为什么容易咳嗽?专家表示和这几个因素有关
- 想要减肥的人,尽量少吃这些食物,避而远之
- 高血压患者,除了少吃盐,哪些素食也该忌口?一文学习下
- 苹果|不花一分钱,这5个小妙招祛除冰箱异味很有效,你知道吗?
- 过节别只知道送苹果了!这种“仙果”营养丰富,老少咸宜
- 90岁老中医的忠告:要少吃2种食品,多吃3种豆类,做到8个字
- 90岁老中医的忠告:要少吃2种食物,多吃3种豆类,做到8个字
- 速成鸡含有大量激素,有害还会致癌?提醒:1种鸡肉才真的要少吃
- 秋天的水果有哪些,了解秋季应季水果做好养生
- 青农大第17个苹果新品种“福星”问世