红枣|寒露前后，记得吃“一黑二黄三白”，润燥养脾胃，助你顺利过冷秋柿子|胡萝卜|银耳

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

明日寒露，不懂吃就亏了，多给家人做这6道菜，滋补强身不怕冷。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享适合在寒露时节食用的6道家常菜，各个营养丰富味道好，润燥养脾胃，助你顺利过冷秋。

寒露来临，进入深秋，大雁开始南飞，晚秋寒露时已是露气寒冷，将凝结成霜。北方的很多城市已经有了大幅度的降温，阴雨天气不断，大家一定要注意御寒保暖。要想秋冬少生病，就一定要遵守寒露养生的8字口诀“润肺生津，健脾养胃” ，开始适当的注意饮食的调整，下面就跟大家分享6种食材，分别是“一黑二黄三白” ，每一个食材都有自己特有的属性和作用，隔三差五吃一会，助你和家人平安顺利度过冷秋。
一黑——黑芝麻自古就有“寒露吃芝麻”的习俗，尤其是到了深秋，身体中的阳气会逐渐下降，这个时候吃一些黑色的进补食材是很有必要的。黑芝麻不仅对头发好，它的钙铁元素和维生素E也十分丰富，经常吃有养颜润肤的效果。
【枣香芝麻丸】
食材：红枣，黑芝麻，黑米面，糯米粉，冰糖。
制作流程：
1、黑芝麻先用小火炒熟，然后打碎备用，红枣洗净切碎，少许热水化开冰糖备用。
2、将芝麻碎，红枣碎，黑米粉和糯米粉放入盆中，倒入冰糖水揉成面团。
3、将面团分成小面剂搓成丸子状，上锅蒸制10分钟，晾凉后即可食用。
二黄——胡萝卜秋季是萝卜丰收的季节，而胡萝卜最大的特点就是富含胡萝卜素，对保护视力，促进生长发育有着显著的效果，秋季常吃胡萝卜还能使皮肤柔润光泽哟。
【胡萝卜糯米糕】
食材：胡萝卜，面粉，糯米粉，红枣，白糖。
制作流程：
1、胡萝卜去皮切片，放入锅中蒸煮成熟，趁热将胡萝卜碾成泥，再加入少许白糖拌匀。
2、胡萝卜泥中加入1:1.5的面粉和糯米粉，揉成面团后醒发10分钟。
3、醒发好的面团分成面剂，搓成长方形的面块，然后在面块表面放半个红枣。
4、最后将做好的糯米糕放入蒸锅蒸制15分钟即可。
二黄——柿子柿子也是秋天的时令水果，它富含果胶，有良好的润肠通便作用，能保持肠道中菌群正常的生长，但是要注意不要空腹吃柿子哟。
【糖霜柿饼】
食材：柿子
制作流程：
1、挑选大小均匀，充分成熟且肉质坚硬的柿子，用小刀削去柿子皮，但不要去除蒂部，柿子皮不要扔掉，后期有用。