众所周知 ， 养生里食物是是最重要的一项 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗 ， 如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊 ， 每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来 ， 愿大家吃起来健康 。

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俗话说：“人是铁饭是钢 ， 一顿不吃饿得慌 。 ”吃虽说是一个必不可少的环节 ， 但是对于我们拥有上下五千年灿烂文明的中国人民来说 ， 绝不单单只是为了填饱肚子 。 吃 ， 更是一门学问、一门艺术 。 一道好的美食是具有灵魂的、能让人们融入到它的美味与幸福之中 。 锅包肉就是这样的一道美食 。

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吃
香葱
的好处
第一；葱富含蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等 。 能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 并有较强的杀菌作用 ， 可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。

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第二：葱中含有葱蒜辣素 ， 故具有较强的杀菌作用 ， 尤其对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显 。 发汗祛痰：葱中的挥发性葱蒜辣素由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时 ， 能轻微刺激这些管壁腺体的分泌 ， 从而起到发汗、祛痰、利尿的作用 。

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科学大熊推荐吃
香葱的
养生搭配
：
香葱
+里脊肉
，
这
是一道东北菜 ， 相传在清朝的时候 ， 就已经有这道菜了 。 其实在过去锅包肉是为适应外宾口味 ， 把咸鲜口味的''焦烧肉条''改成了一道酸甜口味的菜肴 。

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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:
锅包肉
食材准备：
猪里脊肉 。 姜、蒜、香葱5克、豌豆淀粉、盐10克、白醋、料酒、老抽、白糖20克、番茄沙司、色拉油、香菜等 。
科学大熊把做法介绍下：

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首先：
里脊肉改刀成大片 ， 用精盐、料酒拌匀码味；用水和豌豆淀粉及色拉油调成稠糊；另用老抽、白糖、白醋、水淀粉兑成汁 。

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其次：起锅烧油 ， 放入烧至六七成热 ， 将肉片与稠糊拌匀 ， 再一片片展开 ， 逐一下入锅中炸制 ， 炸制外酥内嫩外边金黄时捞出沥油 。

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最后：锅留底油 ， 投入姜丝、葱丝炒香 ， 下入肉片 ， 烹入滋汁翻拌均匀 ， 淋点热油后起锅装盘撒上香菜就可以吃了 。 返回搜狐 ， 查看更多
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