节约是中华民族的传统美德 , 但过度节省则是伤身行径 。
此前我们曾多次强调“不要经常吃隔夜菜”、“远离霉变食物”、“合理使用抽油烟机”等行为的必要性 。
那么 , 您还知道哪些行为属于“过度节省”吗?
01
菜汤都要吃干净——催生三高
炒菜剩下的汤汤水水里通常含有较高的油脂、盐分、嘌呤等 , 长期摄入会会增加高血压、高血脂、高尿酸等疾病的患病风险 。
患有这些疾病的尤其不要吃 。
对策:吃剩的菜汤就扔掉吧 。
02
炸东西的油来炒菜——伤血压
这看似节约 , 但危险已经在靠近 。
油炸过程中 , 油脂会在高温条件下发生各种各样的化学变化 , 除了口感变差、营养价值降低 , 甚至还会含有挥发性毒物 。
反复加热的油会增加人们患高血压的风险 , 且油脂劣变的程度越高 , 家庭成员患高血压的风险也越大 。
对策:油炸的食物本就该少做 , 炸过一次食物的油不宜再炝锅 , 可以用来做花卷面点或拌馅 。
03
牙刷炸毛也不换——伤牙
牙刷用得越久 , 刷毛磨损就越重 , 清洁能力会变差 , 不能达到清洁牙齿的目的 , 这时候就需要换新的牙刷 。
因为 , 若口腔清理的不彻底 , 污垢容易残留在牙齿上 , 会对牙齿造成损害 , 不利于口腔健康 。
对策:当牙刷刷毛根部颜色变黑或变黄 , 就是污垢蓄积较多的信号 , 此时就该更换牙刷 。
另外 , 当牙刷炸毛或刷毛脱落 , 同样应该更换牙刷 。
04
旧毛巾常年不换——伤皮肤
有的人毛巾更换不勤 , 甚至一条毛巾用几年 , 虽然看上去干干净净 , 但实际上却暗藏致病菌 。
中国家纺协会曾对400多人的毛巾进行菌落检测显示:
多数毛巾含金黄色葡萄球菌、白色念球菌、大肠杆菌等细菌 , 且细菌数量会随着使用时间的增长而呈几何数增多 。
用这样的毛巾擦洗 , 不仅起不到清洁的效果 , 反而会污染肌肤、堵塞毛孔 。
人体免疫力低下时 , 这些细菌还可能趁虚而入 , 导致脸部皮肤感染、结膜炎等 。
对策:建议至少每3个月更换一次毛巾 , 如果实在舍不得换 , 也一定要记得定期消毒 。
05
木筷(竹筷)常年不更换——伤肝
普通木筷和竹筷价格低廉、轻便耐用 , 所以很多人家会久用不换 。
但事实上 , 这两种筷子由于吸水性能好 , 内部易滋生霉菌 , 并不耐久存 。
一般连续使用3个月 , 就该换一批了 。
此外 , 此类筷子在使用和清洗过程中容易形成划痕和裂缝 , 这更容易藏污纳垢 , 甚至可能会滋生1类致癌物黄曲霉素 , 进入人体后会对肝脏产生不利影响 , 甚至诱发肝癌 。
对策:不要用“超龄”的竹筷、木筷 , 如果嫌麻烦 , 可以选择合格的不锈钢筷子 , 保养得当可以用很多年 。
06
一次性餐具反复用——微塑料摄入风险
生活中 , 外卖餐盒洗净后再利用的情况并不少见 , 这看似卫生 , 实际并不健康 。
一般来说 , PP(05)材质的餐盒 , 长时间、多次使用是没问题的 , 就算放在微波炉里加热也没有问题 。
但我们生活中还会遇到PE、PS材质的一次性餐盒 , 这类餐盒加热后会释放有害物质 , 不宜重复利用 。
此外 , 一次性的塑料勺、杯子、吸管同样不宜多次使用 , 这可能会导致我们摄入微塑料的风险增大 。
对策:不要把带有“一次性”标签的塑料制品反复接触食物 。
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