高血脂|高血脂患者应当怎样饮食？按这4点搭配，或许对治疗有好处饮食|老年病|营养膳食

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高血脂、高血压还有高血糖并称为现代人的“三高”病症，特别是在中老年人群体中颇为常见。其中，高血脂指的便是体内脂质代谢紊乱、血脂水平高出正常水准，继而引发了一系列相关病症，危害人体生产生活和身体健康。
高血脂多半都和饮食结构有关，现代物质条件改善明显，大鱼大肉、油炸食品等高脂食物成了不少人的餐桌必备。再加上平时运动量不达标、蔬果摄取不足，才共同导致了高血脂这一病症。
因此，防治高血脂也应当从饮食着手，血脂过高的病人，应当牢记“3低1高” ，即“低热量、低脂肪、低胆固醇”还有“高纤维” ，并保持这4种饮食习惯，或许能够对血脂调节发挥独到的作用。

1.主食多样化
精细加工的主食虽然口感更好，但长时间只吃精米细面，不仅会导致消化功能退化，还会使得血脂浓度缓慢升高。因此，想要控制住血脂，得注重主食的多样化选择。
平时餐饮记得以谷物为主，并保持粗粮和细粮的合理搭配，可以选择荞麦面、玉米粉。糙米饭等食物作为主食，这样既能够提供充足的饱腹感，又能够降低脂质和碳水化合物的摄入，同时还能够增强肠道、胃部的蠕动效果，可谓一举三得。
2.果蔬丰富化

【高血脂|高血脂患者应当怎样饮食？按这4点搭配，或许对治疗有好处】果品和蔬菜是天然的降血脂帮手，特别是深色蔬菜效果更加出色，像菠菜、油麦菜、西兰花都是很好的选择。据研究，洋葱和大蒜具有降低血清胆固醇，提高高密度脂蛋白浓度的效果，能够起到降血脂、清血管的作用，而香菇和木耳这类真菌食物，还有着防治动脉粥样硬化的特效，不妨在食谱中常备。
总之，蔬果种类要尽可能丰富，这样也有利于各种维生素和微量元素的充分吸收。
3.喝奶脱脂化
奶制品是补充营养、改善机体功能和提高骨骼强度的妙方，但对于高血脂人群来说，鲜奶中的脂肪可能让其望而却步。因此，选购低脂奶或者脱脂奶就成了一个两全其美的办法，经过处理后的奶品在保留大部分营养物质的前提下，也不会引起血脂上升，较为适合高血脂人群。

4.肉食精瘦化
肉类中的蛋白质和微量元素同样是人体保持健康的基础。高血脂患者也不能因为体质原因完全放弃吃肉，而是应该用低脂高蛋白的精瘦肉、禽肉还有鱼肉代替五花肉、肥牛肉这样的肉类。特别是海鱼，可以适当多吃些，在补充能量的同时还能够摄取足够的维生素，有助于改善体质。
总之，高血脂并非不可防范的病症，即便不幸中招，通过合理的饮食安排和药物治疗也依旧有治愈可能，切不可因为患病就自暴自弃，保持积极心态才是保证身体健康的良药。
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