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水果是我们每天的必备食物 , 尤其是进入秋天 , 空气非常干燥 , 皮肤很容易起皮 , 喉咙也容易干痒 , 那么这时候 , 吃些水果是很舒服的 。 水果清香可口 , 水润滋养 , 能让我们在瑟瑟秋风中依然保持水润光彩 。
不过秋天的水果店里摆放了太多的水果 , 南方的 , 北方的 , 而且一年四季的几乎都可以买到 , 我们在选择的时候 , 也不能随意 , 而且要选择这个季节正上市的 , 并且适合现在气候特点的水果来吃 。 拿橘子来说 , 如今虽然是大量上市 , 价格也便宜 , 却是并不适合多吃的 , 因为橘子性温 , 吃太多的话容易上火 。 而大柿子虽然正当季 , 在食用的时候也是要谨慎的 , 没有彻底成熟的不能吃 , 并且也不能多吃 , 其中含有较多的鞣酸 , 吃多了难免会影响肠胃消化以及矿物质的吸收 。
当然除了橘子和柿子以外 , 像一些反季的水果也是尽量要少吃的 , 比如西瓜 , 以免使肠胃受寒引起不适 。 不过除了这些水果以外 , 现在还是有很多不错的水果可以选择的 , 下面就来跟大家分享4种“冠军水果” , 除了直接生吃以外 , 还可以进一步做成美味小吃 , 而且经过加热以后 , 水果内部的纤维得以软化 , 温和可口更好消化 , 喜欢的朋友不妨做给家人吃 。
一、苹果——含钾冠军
推荐食谱:苹果蜜豆饼
1、准备两个富士苹果 , 处理干净后切成小块 , 然后放入蒸锅中 , 隔水蒸十分钟 。
2、接着将蒸熟的苹果倒入料理机 , 不需要额外加水 , 然后搅打细腻 。
3、接着我们将苹果泥倒入盆中 , 加入一些糖粉 , 糯米粉 , 然后用硅胶铲去翻拌 , 使糯米粉形成团状 , 若是糯米粉比较多的话 , 我们可以少量多次加点牛奶 , 糯米面粉为中度软硬 。
4、接着我们将糯米面团整理成长条 , 然后分成大小均匀的小剂子 。 取一个小剂子 , 在手里按扁 , 加入一些蜜豆 , 也可以是其他的馅料 , 然后包起来 , 进一步按压成小饼 。 并且在小饼的表面点缀一些白芝麻 。
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