在人们固有印象中 , 都认为水果是“健康品” , 为了机体考虑 , 每天都应该吃新鲜的蔬菜和水果 。 于是 , 爱美女士也纷纷加入吃水果的行列 , 甚至用它来减肥 。 但大家有没有想过一个问题——水果摄入过多怎么办?
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对于大家疑惑的水果吃多了也不好?每天吃多少?应该吃哪种?有5条实用建议!
正常的水果摄入量是多少?
(2016版)中国居民平衡膳食宝塔 , 每日吃水果类应在200~350g的范围 。 如果你因为某种原因食用过多 , 同样会对身体健康不利 , 有着较大的隐患 。
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水果吃多了 , 对健康是好还是坏?
大家要记住 , 任何食物都不能食用过多 , 包括水果蔬菜在内 , 尤其是它当中的糖分 。 大家之所以吃起来甜则是因为水果中较高的果糖比例 , 包括富含果糖的山楂、火龙果、香蕉等 。
由于人们食用过多 , 机体摄入果糖含量超标 , 先在肝脏积累 , 一旦消耗不掉 , 便会形成脂肪 , 产生多余的甘油三酯 , 影响血脂水平 。 不仅糖尿病人群不利于餐后血糖控制 , 尿酸高的人群(痛风、高尿酸血症)会对机体排尿酸形成阻碍 , 成为嘌呤的底物 , 病情也就很难控制 。
按照目前的推荐量 , 世界卫生组织已把果糖列为每日需要限制的糖范围之内 , 即每日至多不宜超过50g 。 所以 , 水果吃多了不是一件好事 。
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水果应该怎么吃?
按照水果营养保留率来看 , 生吃>削皮吃>水煮吃>油炸吃 , 所以 , 在保证水果是正常来源的情况下 , 还是建议大家连皮带果肉一起吃的 , 如果实在担心农药残留的问题 , 以及从目前的环境条件 , 也可以选择削皮之后再吃 , 如苹果、梨等带皮水果 。
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水果什么时候吃?
一般建议慢性疾病人群在餐前吃 , 餐前吃可以提高肠胃饱腹感 , 进而减少其他食物的摄入 , 尤其是高热量的小吃零食 。 不过 , 在你正餐只食用5分饱的程度 , 为了满足饱腹感 , 那么可以选择餐后吃适量的水果 , 总体达到七分饱为宜 。
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应该选择哪种水果?
【水果吃多了,对健康是好还是坏?科普下涨知识】针对个体不同要注意挑选的水果 , 糖尿病患者应选择血糖生成指数低的 , 如草莓、苹果、樱桃、柚子、橙子;痛风患者要选择果糖含量低的 , 如上述提到的血糖生成指数低的水果 , 痛风人群也可以选择适量为宜 。
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