秋三月的养生理念与方法( 三 ) 秋三月天地阳气收敛

秋季应饮食一些平补润肺之品，以免燥邪伤肺。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥” 。
尤其是仲秋至深秋，气候干燥，人体易缺失水分而出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱、咽喉干痛等不适症状。此时除了多补充水分外，饮食当以“酸、甘、润”为主，宜用清热生津、养阴润肺食品为主，如芝麻、核桃、花生、糯米、百合、蜂蜜、山药、银耳、白果、梨、莲子、甘蔗等甘润食物。同时注意少食葱、姜、蒜、韭菜等辛温发散之品，以免助燥伤阴。
我在秋天很喜欢吃的百合和梨。百合，甘，微苦微寒，入心肺两经，可与粳米做百合粥，能润肺止咳、清心安神；梨，甘凉，入肺胃两经，《本草纲目》言其可：润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。
【秋三月的养生理念与方法】提供一个润肺的食疗方：秋梨半个，柿饼一个。先将去蒂后的柿饼放入清水中浸泡10数分钟，将秋梨切块，与浸泡好的柿饼一起放入沸水中煎煮5分钟许，即可趁温饮用。秋梨和柿饼是日常生活中常见的食物，秋梨清热润肺，柿饼清肺止咳，此方有清热润肺、生津止渴、止咳的功用，适用于肺热阴虚所致的咳嗽、咽干、口渴等症