什么是速食食品？科普下涨知识 _健康小知识

物质条件的提高，让很多人的生活也出现了不小的变化，尤其是在饮食当中，多数人在忙碌的生活当中无法抽身，为无限制的压缩时间，来自吃饭上的“缺陷” ，无法对于上班族还是做饭小白来说，根据市场上的规模，很多人开始购买速食食品。

文章图片
什么是速食食品？
【什么是速食食品？科普下涨知识】速食食品几乎包括了美食中各个领域，无论是过去的方便面、火腿肠、午餐肉、速冻包子、速冻饺子，还是现在追逐时代潮流的速食火锅、螺蛳粉、酸辣粉、自热小火锅等等。
除此以外，还有健身人们多会选购的速食鸡胸肉，吃起来都很方面，顶多在10分钟之内就能够烹饪成熟。可烹饪方便了，但相关的危害大家都没有想过。

文章图片
速食食品会引起营养缺乏：这样的食品看起和普通食物没有什么两样，有蔬菜、有主食，但是在干制的食物中，却凝聚着大量的碳水化合物，从方便面中就能够看出来，即使小小的蔬菜包，也极易可能在加工过程中，流失较多的维生素、矿物质、抗氧化成分等，该食品总体特点是低密度营养食物。
相比于正常进食的人群，长期吃速食食品，机体承受的代谢压力过大，还有可能导致代偿系统一直在启动，从而出现乏力、无法集中注意力、疲惫、情绪差、免疫力低等。

文章图片
也就意味着出现这种现象的人群，往往是机体可能缺乏营养素的表现，要积极改善下饮食方式了。
速食食品会引起调味品摄入超标：越是吃起来方便的食物，在用料上，几乎没有十分清淡的口味，长期吃盐摄入量极易超标，尤其是自带调味品的方便面、自热小火锅等等。

文章图片
若全部都放进去，很容易面临盐摄入超标的问题。因盐摄入超标后，机体面临血压升高、心跳加快、心脑血管疾病等健康隐患。
相比于，自己在家烹饪，常吃外卖的人多会超出健康的摄入食盐量，大家要警惕，而每天最新版《中国居民膳食指南》的推荐量，应在5g以内。

文章图片
因此，速食食品对大家的身体健康来说，大概唯一的好处就是烹饪方便了。可如果自己制作也没有那么困难，比如营养健康的绿叶菜，经过快炒的方式，成熟速度要比自热饭更快，且对身体更健康，还有现如今非常方便省事的电饭煲，大可以加入多种食材，如全谷物、杂豆类、白米等。