大家好，我是晓晨，你们的养生朋友，欢迎大家来到我们的养生小课堂，今天小编要给大家分析藏得是一个非常实用的生活小常识，下面就和小编一起来看看吧！

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芹菜：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

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注意：芹菜不能和黄瓜一起炒黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

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