包子|这种食物被全国查封，多吃可能会造成痴呆，别再给娃当早点了李时珍|肉苁蓉|寒性体质

文 | 幸孕姐（高级母婴护理师，拥有本文版权，欢迎分享）
俗话说：“病从口入。”饮食往往与健康有着密切的关联，尤其是孩子而言，身体比较稚嫩，各方面的能力远远不及成人，所以父母平时更要注意在饮食上把好关。下面这种食物已经被全国查封，别再给娃当早点了——

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天天妈妈平时比较忙，没时间早起给孩子做早饭，所以每天都是直接给5块钱让孩子去小区外面的包子铺买包子和豆浆打发。
幸好那家包子的口感还比较好，孩子也喜欢吃，就这样持续了好几年，直到前一段时间，天天的身体出现不适，日渐消瘦，而且记忆力开始下降，反应也变得迟钝，妈妈发现异常后，立马带着他去到医院检查。
检查结果显示，孩子体内的铝含量超标，医生经过仔细询问，推测出是出现了铝中毒，元凶就是每天早上吃的包子。

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看到这里，各位父母不免有些担忧，没想到平时吃的包子竟然“有毒”，下面听听医生进一步的解释。
根据《国家卫计委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》的规定，从2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
而在网络上搜索一下，每年仍然有很多商家屡教不改，昧着良心卖“铝包子”，使用含铝的膨松剂，只是为了降低发酵的时间，而且做出来的卖相和口感也会更好。

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【 包子|这种食物被全国查封，多吃可能会造成痴呆，别再给娃当早点了】对于商家而言，这样做既可以减少成本，又可以留下顾客。而站在消费者的角度上看，长期食用这类铝元素含量超标的食物，很容易引起铝中毒。尤其是娇嫩的孩子，肾脏的排泄功能不及成人，受到的伤害可能会更大。
根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0－0.6mg／kg，如果长期摄入过量，血液中的铝含量超过50毫克/升，可能会导致铝元素在人体内大量蓄积，进而对儿童身体造成以下伤害：
1、最为突出的伤害就是神经系统，过量的铝元素易干扰人的思维、意识以及记忆功能，使其出现语言退化、行动迟钝、记忆力下降以及注意力减退等，严重者可导致痴呆。

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2、由于铝元素主要是通过肾脏排泄，少部分会蓄积，而儿童的肾脏系统又没有发育完全，所以可能会导致铝元素的排泄周期延长，久而久之，对其肾脏造成不可逆的损伤。
3、如果血液中的铝元素过多，可能会阻碍血红素的产生，并且干扰铁离子与红细胞结合，进而出现贫血。
4、铝元素过多，还可能阻碍骨骼的正常发育，甚至诱发软骨病。
综上所述，我们可以发现铝会对孩子身体带来多重伤害，而这种物质，在我们日常生活中还是十分常见的，除了上面所说的包子中，还广泛运用于生活中的日用品中，例如锅具、易拉罐、铝锡纸中，因此还是希望父母能够多加上心。

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一捏：如果发现包子比较轻、质地松软，且捏扁之后不容易还原，说明里面添加了铝；无添加的则会捏起来更加有弹性，包子也会更重一些。
二看：含铝的包子往往颜色偏雪白，卖相更好看；而无添加的则呈微黄色。