秋冬吃山药，胜过吃补药，怎么吃山药滋阴养颜？ _健康小知识

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秋冬吃山药，胜过吃补药
俗话说“山药是个宝，家家少不了” ，外表看起来丑陋粗糙的山药，是药食同源的佳品，甚至被誉为“白人参”、“神仙之食” ，秋冬天可以多食用一些。

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《中国药典》中描述山药：性味甘、平，归肾、肺、脾经，具补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等作用。
现代医学研究表明，山药含黏液质，皂苷，山药素，尿囊素，淀粉酶，多巴胺及多种成分，可以抗衰老、强免疫、抗氧化、预防心血管脂肪沉积，有帮助胃肠的消化吸收等功效。
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秋冬季吃山药的好处
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1.健脾养胃，帮助消化
山药含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，胃胀时食用，能促进消化，同时有利于改善脾阳亏或胃阴虚所引起的食少体倦、脾胃虚弱、泄泻等现象。
2.滋补健身，延年益寿
山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，可愉快身心，改善睡眠质量。山药含有大量的黏液蛋白，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有延年益寿的功效。
3.补气益肾，填精养阴
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药使气血生化有源，对气阴不足、下焦不足有益，对肾虚引起的身体胃寒怕冷、妇科病、小便频的情况有良好的作用。
4.减肥美容，护肤养颜
山药中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的重要物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。其次，山药作为一种高营养、低热量的食品，可以放心食用而不会发胖。
5.润肺止咳，增强免疫
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。
山药在切割时，会产生粘液，里面主要含有球蛋白、甘露聚糖，这种物质对身体起着免疫作用。

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铁棍山药粉
山药是好东西，但山药质地滑溜，难剥，难切，再加上快节奏的生活，对于大多数人来说，没有时间去捯饬。
怎样既能吃到健康养胃的山药，还能方便省时呢？
一款山药必备品——铁棍山药粉，选用焦作垆土地铁棍山药，古法麸炒，山药片细胞破壁成粉，能将营养成分充分释放出来，比山药片的吸收率更高，且粉质更细腻，口感香醇好吸收！
铁棍山药粉作为药食同源的食品，不仅含有丰富的碳水化合物，还有许多微量元素、维生素，饱腹的同时，还能养胃，不仅可以缓解身体亚健康状态而且它本身性甘味平，药性温和，所以不管男女老少，都是可以饮用的。

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