晓风是湖南人|为何越来越多的人，一吃辣椒就拉肚子？原因终于被找到了( 二 ) 晓风是湖南人

以上这4类人，即便是再喜欢吃辣，也要管住自己的嘴，以免影响疾病的恢复，危害到健康。

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而辣椒，除了可以让人感到开心外，其实，健康的人适量吃一些辣椒，对健康也是有好处的。
比如补充维生素，它当中含大量的维生素A、维生素C、维生素B6等营养元素；
另外，它对降低心血管疾病也有一定的帮助，根据2020年美国心脏协会科学会议上发表的初步研究，适当食用辣椒，有助于降低死于心血管疾病的风险。
因为辣椒当中的活性物质尤其是辣椒素等物质有促进全身的血液循环减少血栓、抗炎、抗氧化、调节血糖的作用；甚至有动物研究表明，适当吃辣有抗癌作用，包括前列腺癌、肺癌、乳腺癌，不过该研究正处于早期动物试验阶段，对人类癌症的治疗意义有限，所以抗癌还是依靠规范治疗，而不是吃辣。
总的来说，健康的人适当吃辣对健康是有好处的，但一定不要多吃，尤其是吃完辣之后觉得胃热热的，或是有拉肚子、肚子不舒服，就表示吃得太多了，要注意控制。

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而说到能吃辣，中国人自然首当其冲。根据不久前FAO发布的一则最新数据显示：2020年全球辣椒产量3928吨，我国占了将近一半，为1960吨，在吃辣这事上，谁能于此争锋？
而国人之间在吃辣的程度上也带有“地区歧视链” ，部分省份，尤其是四川、湖南、江西，都特别能吃辣，所以很“看不起”其它省份的人。而这几个省份对“吃辣第一省”的位置，也是争得“头破血流” 。
像四川的辣，是又麻又辣，如果一个四川人说自己不能吃辣，那铁定就是在忽悠你，千万别傻傻地被骗了。在国人眼里，四川的每一道菜都应该是辣的。
湖南的辣，跟四川又有不同，四川人吃辣，多把辣椒做调料或配菜，湖南人就比较“刚”了，直接把辣椒当主菜，来点辣椒，两碗米饭下肚不是问题。
而江西的辣，就比较低调了，低调到很多人都不知道这也是一个能吃辣的“大佬” ，喜欢“辣椒炒一切” ，不管是蔬菜还是肉，加了辣椒，那就是人间美味。
所以，作为一名普通网友，对于这几个省份谁最能吃辣，你站哪一省份呢？
健康的人群，适当吃一点辣椒，对健康是有好处的，所以平时做饭的时候可以来一些，但是一定要注意控制量，别吃太多，也不要吃的太辣，以免拉肚子，对健康也不利，总之，大家在吃的开心的同时也照顾一下自己的身体，切记适当摄入！
参考资料：
[1]《爱吃辣的人身体更健康？但这4种人不宜吃辣》.广州天河发布.2020-09-30
[2]《为什么我一吃辣的、喝冷的，就拉肚子？》.深圳市人民医院健康管理中心.2021-08-13
[3]《吃辣之后拉肚子，都是「辣椒精」惹的祸？》.丁香医生.2020-08-21
[4]《这10种人不要吃辣，尤其是第一种，再喜欢也要忌口！》.新华社.2018-01-25
[5]《辣椒素诱导癌细胞凋亡、分裂，延缓癌症转移？关于辣椒的好处你都知道吗？》.环宇达康国际医讯.2021-08-20
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