晓风是湖南人|为何越来越多的人，一吃辣椒就拉肚子？原因终于被找到了晓风是湖南人

晓风是湖南人，一直以来都非常能吃辣，但是到了广东生活了一年后，却突然不太能吃辣了，吃一次辣就闹一次肚子，这让晓风百思不得其解。
上周本来开开心心的和好友去吃辣火锅，果不其然，吃完回去马上就拉肚子了，太糟心了简直。
可是身为湖南人的晓风却又戒不掉辣椒，因为每次吃完辣椒之后心情都特别愉快，感觉什么压力都没有了。
但是也不知道是为什么，最近这一年吃辣椒总是拉肚子，但是定不是因为她肠胃的问题？难道是现在的辣味食品都有问题？

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对于吃辣，很多人都无法抗拒，什么麻辣香锅、牛油火锅......吃完，总让人酣畅淋漓，觉得很爽、很开心。那为什么吃辣会让人感到开心呢？
这是因为，我们在吃辣的时候，味蕾受到刺激会产生疼痛感，这种痛感会延续到头部，让人感觉头痛，此时大脑看到主人这么难受，自然想着为主人分忧解难，通过分泌大量的内啡肽，这是一种神经递质，这种物质有止痛作用，可使人产生快乐、愉悦的感觉。
这也是很多人喜欢吃辣的原因。
现在吃辣后拉肚子越来越常见，是辣椒精在作祟？
很多人虽然喜欢吃辣，但“条件”却不允许，一吃就拉肚子，就像文章开头提到的晓风，这是为什么呢？关于这个问题，考虑是辣椒精在作祟。

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简单来说，它并不是人工合成的，而是一种天然的提取物，是从辣椒里萃取出来的油树脂。而辣椒精之所以辣，主要是因为它当中含有的辣椒素，且辣度很高，通常从100万SHU起跳（普通辣椒辣度仅1万SHU左右）。
人如果一直口味都比较清淡，不吃很辣的食物，偶尔大量摄入辣椒素，肠胃就会因为不适应、受到刺激，而出现拉肚子的情况。像晓风在广东待了一年多，广东口味又是比较偏清淡的，所以如果突然吃的很辣，超过了肠胃承受的限度，就很容易拉肚子。
当然，吃辣后拉肚子，也有可能是别的原因，比如食品卫生，比如一些火锅、串串、麻辣烫等食材放置过久不新鲜，尤其是肉类食材久置易产生大量微生物，进入体内后，也容易拉肚子。
所以一吃辣就拉肚子，原因有很多，有可能是因为辣椒精，也有可能是因为食品卫生，但不管哪种，最好都少吃，不然自己也难受，尤其是一些特殊人群，再爱吃辣，也要控制住，以免危害到健康。

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1、心血管疾病
这类疾病患者就算再喜欢吃辣，也建议控制住自己的嘴，因为辣椒当中含的辣椒素，大量摄入可加快血液循环的速度，加快心率，进而诱发心动过速，可能引发意外。
2、胃病
比如胃溃疡、慢性胃炎等，这类患者肠胃本身就不好，这时还老是吃一些辣的食物，很容易刺激胃肠粘膜，使其充血水肿，加重病情；同时还会刺激动，引起腹泻、腹痛等症状，所以胃病患者也要少吃辣。
3、肾病
如果肾脏不好，饮食尽量也要清淡一些，尽量避免辛辣的食材，因为辣椒素也是通过肾脏排泄的，如果有肾病的患者还是不管不顾的吃辣，可刺激肾脏细胞，加重肾脏负担，导致病情加重。
4、甲亢
这类患者因为疾病的影响，本来心率就比一般人快，如果大量使用辛辣的食材，会使心跳的速度更快，容易引起心律失常，引发意外，所以为了安全起见，也要少吃辣。