经常喝黄芪水，人为什么会变瘦？提醒：黄芪水的副作用，别再忽视肝脏|蛋白质|李兰娟|养生食谱

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导语：我们国家的中医药文化源远流长，自古代以来，已有5000多年的历史，中医药的起源可以追溯到原始社会，到了春秋时期，已经形成了基本的中医学理论。
中医药材的种类繁多，其中，黄芪是一种被大家所熟知和常用的中药材。对于老年人来说， “黄芪一味胜百药”这句话几乎成了口头禅，虽然这句话有些夸张，但它确实可以帮助人们了解黄芪的营养价值和作用。
那么，对于黄芪，大家又了解多少呢？有些人发现，在使用黄芪泡水的过程中，自己变瘦了，难道黄芪有减肥的效果吗？

01
黄芪的营养价值
黄芪的用药历史贯穿了中医药学学术的整个发展过程，在《神农本草经》中，黄芪被列为“上品” ，认为可“逐五脏间恶血” 。
秦汉时期的《名医别录》中记载，黄芪可“通调血脉，流行经络” 。
唐代成书的《药性论》称黄芪“治发背，内补，主虚喘，肾损，耳聋，疗寒热、生陇西者，下补五脏” 。
黄芪也是一种富含营养成分的中药材，其主要含有以下成分：

黄酮类化合物
黄芪中含有的黄酮类化合物，是一类重要的天然活性物质，具有广泛的生物学活性，可以调节心血管、呼吸、免疫等多个生理机能。

苦配糖体
黄酮类化合物的结构中通常包含苦配糖体，这种化合物因为具有增强机体的免疫力、促进钙吸收、抗肿瘤等作用而备受关注。
皂苷
黄芪中含有黄芪皂苷，这种物质具有明显的抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。
多糖
黄芪中含有黄芪多糖，能够提升机体抗氧化物质SOD的活性，促进脂质代谢，降低血脂。
维生素和矿物质
黄芪中还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、锌等。
【经常喝黄芪水，人为什么会变瘦？提醒：黄芪水的副作用，别再忽视】
02
经常喝黄芪水，我们的身体会收获哪些好处？
增强免疫力
黄芪被认为具有免疫调节作用，可以刺激和增强免疫系统的功能，它可以增加免疫细胞的活性，并促进抗体的产生，从而提高抵抗病原体和感染的能力。
抗疲劳和增加体力
黄芪被认为具有抗疲劳的效果，能够增加肌肉的氧气摄取和运输，从而提高体力和耐力，它也被用于改善疲劳和虚弱状态，促进身体恢复和调整。

保护心血管健康
黄芪被认为具有心血管保护作用，可以增强心肌收缩力，改善心脏功能，并减少心脏病发作的风险。此外，黄芪还可以降低血脂和抗氧化，减少动脉硬化的发生。
抗炎和抗氧化作用
黄芪具有抗炎和抗氧化的特性，可以减少炎症反应和损伤，可以抑制炎症介质的释放，并清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。