清肝明目|此菜不花一分钱，农村到处都是，清肝明目，对眼睛好，保护视力！

导语：此菜不花一分钱，农村到处都是，清肝明目，对眼睛好，保护视力

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大家好我是傻姐美食，我们的口号是：爱生活，爱美食！话说现在是中秋过后了，我才突然明白为啥叫“中秋”，小时候就只以为中秋是个节日的名称，现在才知道，中秋还是一个气节，秋天分初秋，中秋，和深秋，过了中秋天气就越来越冷了，走在路边看到的也不再是短衣短裤，人们都穿起了长衣长裤，

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现在生活水平提高了，秋天要多吃鱼肉可以补充大脑，提高记忆力，住在海边的人们这个季节经常会做美味的炸小酥鱼，儿子特别爱吃这种小鱼，吃一口满嘴香酥，于是我也经常做给他吃，还记得我小时候，家里很穷，哪里有鱼肉可以吃呀，奶奶到了这个季节就会在田里摘这种狗尾巴草，作为一个分享美食的吃货，我今天发的这个美食不知道您吃过没有？

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此菜不花一分钱，农村到处都是，清肝明目，对眼睛好，比吃枸杞强，保护视力，很多人说起狗尾巴草都知道是一种野草，小时候小孩子们摘下它做成小兔子的造型来玩，或者作为饲料，喂鸡喂猪，也仅仅这样而已，其实大家不知道的是狗尾巴草是可以吃的，狗尾巴草有清热去火的功效，比如现在有一些人经常出现肝火旺或者经常看电脑视力下降，那么这个时候就可以用狗尾巴草来熬汤喝。狗尾巴草还有去火降秋燥的作用，用狗尾巴草熬汤喝是非常有益处的。

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这不，今天在路边偶尔看到很多的狗尾巴草，于是兴致来了，摘了一大把，回家给家人做个小零食吃，也让儿子尝尝鲜，分享一下狗尾巴草的做法。和炸小酥鱼一样，把狗尾巴草洗净，清洗的时候加把食盐，搓洗一下，洗去泥土和虫卵，然后控干水分，一勺面粉+半勺淀粉+2个鸡蛋，调制一碗面糊，放入适量的盐调味。

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锅内油温7成热，把裹上面糊的狗尾巴草放入锅内，一会儿就炸得金黄浮起了，捞出来控干油，直接就可以开吃了，也可以撒上些孜然和辣椒粉，吃起来又香又脆，吃完我问儿子好不好吃，妈妈小时候没有炸小酥鱼可以吃就吃这种美食，儿子竟然说很好吃啊，真是没吃过苦的孩子，您吃过狗尾巴草吗？没吃过的朋友可以做一些尝尝鲜哦。它被称作“眼睛保护伞”，每周吃3次，明目防近视，孩子要多吃，现在正是满山狗尾巴草的季节，摘一些给孩子玩，给孩子讲讲我们的忆苦思甜的日子，隔三差五吃还可以保护视力，让眼睛更明亮，别不懂吃哦