50岁青岛大姨不吃肥肉，脑梗晕厥，3种吃素方式，或等于喝油据国际权威杂志《柳叶刀》论

据国际权威杂志《柳叶刀》论文显示，我国是脑梗大国，患病人数日渐增多，尤其是中老年人。当人们年纪越来越大，身体代谢及抵抗力都会下降，患心脑血管疾病的风险也会增加。

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刘大姨今年50岁，家住在山东青岛，是一家餐馆的老板娘，不仅喜欢做菜，也喜欢吃，最喜欢吃的就是五花肉，肥肉相间，美味极了。但是自从去年查出高血脂，刘大姨就很少吃肉，而是改吃素了。
就这样过了一年，刘大姨觉得自己的血脂正常了，就没有复查。没想到就在上个月，她刚吃完晚饭，去广场上跳舞时，却突然开始头晕，随后直接倒在地上。周边的人赶紧拨打120 ，把刘大姨送到了医院。

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医生检查过后，发现刘大姨是因为突发脑梗昏倒的，还好送来得及时，没留下什么后遗症。但是家人告诉医生，刘大姨已经只吃素食，为何还会突发脑梗？
医生详细了解后指出，刘大姨虽然几乎只吃素，但是饮食方式并不可取，甚至会影响身体健康。
医生叹息：3种吃素方式，相当于喝油，血脂高的人要避免！
1、淀粉类吃太多
刘大姨虽然一直吃素，但是却没有减少淀粉类食物的摄入量。土豆、芋头等淀粉类蔬菜，虽然都是素食，但其中含有大量的淀粉，一旦过量食用，进入人体的淀粉就会转化为脂肪。

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2、吸油类蔬菜吃太多
有些蔬菜结构比较特别，在烹饪过程中会将大部分油分吸入其中，比如茄子，这类“素菜”的含油量不亚于一盘荤菜。若是经常吃，人体内脂肪含量依然会超标，影响血脂水平。
3、吃的方式不对
即使一直吃素食，但吃的方式不正确也不利于血脂控制。例如平常的蔬菜沙拉，虽然原料都是蔬菜，但是热量却很多，因为添加的调料中包含大量的脂肪，也会加速血脂升高。因此，要是想控制血脂水平，吃蔬菜时最好还是少放调料。

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血脂开始升高时，会有以下症状，为了身体健康，别不当回事：
1、当皮肤出现黄色纹路时，有可能是血脂异常堆积到了一起，需要进一步检查；
2、人体脂肪堆积过多，在眼睑周围出现黄疣；
3、高血脂引起视网膜内毛细血管出现血栓，影响视觉功能；
4、血脂过高引发血管通道变小，血管堵塞，出现头晕目眩的情况；
5、血脂升高会使过多的脂肪堆积在肌肉附近，影响肌肉收缩，导致抽筋。

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【50岁青岛大姨不吃肥肉，脑梗晕厥，3种吃素方式，或等于喝油】平常想要调控血脂，预防脑梗，可以坚持做2件事情：
1、补充一些降脂营养物质
想要稳定好血脂水平，必须控制好血液中胆固醇和甘油三酯含量，因此，日常可以借助贝利谷安来帮助代谢脂肪。贝利谷安中包括了桑叶、平卧菊三七、玉米须、葛根、决明子等十多种辅助降脂的食材，有利于调控血脂，专为高血脂患者而设计。
研究证明，玉米须和平卧菊三七可以辅助降血脂，能帮助清理血管壁脂质斑块，有效降低各种血管疾病发病率；决明子能提高血脂代谢速率，防止脂肪在血液中大量堆积，帮助稀释血液，降低血液黏稠度。