糖尿病吃水果也能降血糖?这是真的!

有糖尿病人问:我有糖尿病 , 我可不敢吃水果 , 水果那么甜 , 吃了岂不是雪上加霜 。 可是新鲜水果真的很诱人 , 我可怎么办呢?在生活中 , 经常有糖尿病人有这样的疑问 , 尤其是初发糖尿病的患者 , 以为糖尿病人是甜食吃的过多得上的 , 所以得了糖尿病就不能吃甜食也 , 也不吃水果了 , 其实 , 这是不科学的认识 , 糖尿病人适当吃水果不但不会升血糖 , 而且吃得合理对血糖大有好处 。
糖尿病吃水果也能降血糖?这是真的!
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糖尿病人适当吃水果血糖更好?
这是真的!最近我国一项研究 , 分析了近两万名糖尿病病人的数据 , 结果显示 , 与不吃新鲜水果的糖尿病人相比 , 每周吃1-4次和5次以上的糖尿病人 , 血糖控制不理想的风险分别降低了20%-30% 。 还有 , 每日吃水果50-99克和>100克的糖尿病病人 , 血糖控制不理想的风险均显著降低 , 分别降低了29%和32% 。 ”
从以上数据研究发现 , 糖尿病人适当吃水果能让血糖更理想 , 而且也为身体提供了丰富的营养 , 所以糖尿病要吃水果 , 但要科学的吃 , 怎么吃呢?来看看方法:
一、糖尿病人血糖控制在这种情况下 , 可以吃水果:
空腹血糖<7.0mmol/L , 餐后2小时血糖<10mmol/L , 糖化血红蛋白在7.0%以下 , 满足以上条件可以吃水果 。 如果血
糖不稳定 , 需要用西红柿、黄瓜代替水果食用 。 此外 , 水果也不是什么时候都适合吃 。 一天当中 , 为了减少血糖波动 , 可以选择在两餐之间吃水果 。 如果血糖近期控制得不好 , 可以暂时不吃水果 。
糖尿病吃水果也能降血糖?这是真的!】二、糖尿病人选择水果要看好水果的血糖生成指数和血糖负荷指数:
糖尿病患者吃水果要有所选择 。 在水果的选择上 , 可以参考食物血糖生成指数(GI) , 不要根据口感甜度来判断含糖量 。 GI表示食物与葡萄糖相比 , 升高血糖的速度和能力 。 但选择水果还要看血糖负荷能力 ,
1.血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比 , 升高血糖的速度和能力 , 一般而言低GI食物引起的血糖变化小 , 相反高GI食物引起的血糖升高幅度大 。
一般而言 , GI>70为高GI食物 , GI在55-70为中GI食物 , GI<55为低GI食物 。
2.血糖生成指数不是完美的 , 仅反映这种食物中所含的碳水化合物转化为葡萄糖的速率和能力 , 吃得食物多或少的时候GI就无能为力了 。
此时血糖生成负荷(GL)派上了用场 , 该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度 , GL为这个食物的GI乘以摄入食物的实际碳水化合物的量 。
GL<10为低GL食物 , GL在11-19为中GL食物 , GL>20为高GL食物 。 GL<10时对应的该食物和该食物的量糖尿病病友可以放心食用 。
水果血糖生成及负荷指数排行
糖尿病吃水果也能降血糖?这是真的!
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从以上表可以看出 , 糖尿病人可以选择的水果有:低GI的水果 , 比如牛油果、樱桃、桃子、柚子、草莓、柠檬、木瓜等等 。
三、糖尿病人每天吃多少水果合适?
糖尿病人吃水果 , 在血糖控制平衡的情况下可以吃 , 选择低升糖的水果吃 , 吃多少合适呢?通常建议每天可食用水果200克(4两)左右 , 同时应减少25克(半两)主食 。
四、糖尿病人吃水果的误区:越甜的升糖越快?不太甜的好?
很多人都觉得水果吃起来越甜 , 含糖量一定也会越高 , 进而把水果的甜度作为影响血糖升降的判断标准 , 导致很多糖尿病友不敢吃太甜的 。 这是错误的 , 一定要参照以上的水果血糖生成指数表来选择水果 , 而不是凭口味选择水果 。