俗话说：“荷莲一身宝 ， 秋藕最补人” ， 这是因为藕本身就是一种药用价值相当高的植物 。 秋季天气干燥、气温下降 ， 自带清热利肺、补血益气、减压降脂等功效的莲藕自然要“C”位出道！

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眼下秋意渐浓
今天就来教大家做一道
简单速成、老少通吃的干锅藕片！

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先拿出一个完整的藕
切薄片冲洗后放一旁沥水

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再拿出几颗小土豆
清洗干净后同样切成薄片

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然后拿出一块肥瘦相间的五花肉
把它切成变成肉片

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最后准备好蒜和小葱
等待几分钟后的“华丽变身”

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准备开火！
先走一遍常规流程：
热锅、倒油、油热下肉片
然后将肉片煎香后盛出
土豆片、藕片“紧随其后”
两面剪黄后盛出备用

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视锅中情况酌情加油
加入葱、蒜煸香
注意！
此时要把锅中材料拨至锅边
防止葱、蒜炒过头
然后放入一勺豆瓣酱/辣酱炒出红油
将煎香的肉片倒入锅中翻炒几下
再把煎过的土豆片、藕片一并下锅
加点料酒、酱油、白糖翻炒均匀

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最后放小半勺晶湖天然湖盐
再加入小半勺辣椒油
【俗话说：“荷莲一身宝|干锅藕片这样做，老少通吃！】将汁收干后撒上葱段即可出锅！

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这个秋天
用这道干锅藕片征服家人的胃吧！
晶湖天然湖盐的味鲜、富含微量元素
放一点点就很美味
加盐的时候千万不要手抖加太多啦
做菜用盐选晶湖 ， 能给你的生活提鲜哦~

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