维生素C|被称为“皮肤修复专家”的冻干粉，到底是什么？胶原蛋白|美白

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各大美妆博主对冻干粉赞不绝口，称其为“皮肤的软黄金”、“皮肤修复专家” ，很多仙女对冻干粉蠢蠢欲动，好多护肤品牌也相继上市了自己的冻干粉。
那么，这个护肤界的宠儿冻干粉到底是什么？有什么作用？我们一起看看~
冻干粉是什么？
在医药领域，冻干也不算什么新技术，以前打针的时候，护士要把针头吸上生理盐水，再注射到一个有粉末的小瓶子里面，然后再抽出来，最后给你来上一针，这个小瓶子里面的药粉，就是冻干技术做出来的。
冻干粉原本是一种药物制剂的形式，是将液体在低温环境下冷冻成固体，然后抽真空让水分升华，从而得到干燥的粉末。换言之，在低温真空下抽干水份得到的粉末，就叫冻干粉。
因为它能最大程度地避免加热对有效成分的破坏，所以最早用于生产对热敏感的药物，以及酶或血浆等生物制品。
随着技术的发展，各种冠之以“冻干粉”、“胜肽”、“生长因子”等名头的化妆品也粉墨登场，广告描述得天花乱坠，美白、祛痘印、抗老、促进胶原再生......功能之强大让人无法不心动。
真的是这样吗？
冻干粉在化妆品中的应用
冻干粉最常见的成分是肽和维生素C 。它们共同的特点就是不稳定，肽是对热不太稳定，维生素C是对空气不稳定。冻干技术充分保存了这些有效成分的活性，产品的稳定性大大提高，这是值得肯定的。
①维生素C
维生素C在化妆品原料中称为抗坏血酸，因其能预防和治疗坏血病而得名。它是非常知名的抗氧化剂，在抗氧化、抗衰老和美白类化妆品中的应用非常广泛。
此外，人体合成胶原蛋白的过程也需要维生素C 。胶原蛋白要经过一系列修饰，包括脯氨酸和赖氨酸残基的羟基化，才能真正具有生物效用，而羟基化需要维生素C ，因此得坏血病得人往往会有创伤后愈合不良的现象。
使用维生素C冻干制品的时候，要将冻干粉和配套的溶剂混合，然后涂抹到皮肤上。但是如何让活性成分在失效之前进入到皮肤内，仍然是目前的技术难点。销售员会强调用拍打的手法加快吸收，不过到底有多少维生素C能进去，这实在不好说。
②肽
肽是氨基酸脱水缩合的产物，习惯上把2-20个氨基酸相连的肽称为寡肽， 21-50个氨基酸相连的肽称为多肽，超过50个的称为蛋白质。
寡肽的种类很多，功能也很多，包括消除自由基、促进胶原蛋白和透明质酸生成、抑制金属蛋白酶的活性，所以寡肽常用于抗氧化、抗衰、抗皱、美白和保湿的个人护理产品中。
需要注意的是，寡肽-1和人寡肽-1（又称为EGF或表皮生长因子）虽然只有一字之差，却是两种完全不同的东西。
寡肽-1是可以合法用于化妆品中的成分，而人寡肽-1则是化妆品的禁用原料。监管部门从来就没有批准将人寡肽-1用于化妆品中， 2019年1月10日国家药品监督管理局发布《化妆品监督管理常见问题解答（一）》，进一步规定：配方中添加或者产品宣称含有人寡肽-1或EGF的，均属于违法产品。有兴趣的读者可以参考《都0202年了，还用这概念宣传产品，太不讲武德了！》这篇文章。
目前市场上公然打EGF旗号的产品已经基本绝迹了，厂家要么是通过各种软性、隐形的广告打擦边球，要么是混淆EGF和冻干粉的概念，让消费者误以为EGF就是冻干粉。实际上EGF是通过冻干技术生产出来的，但是冻干粉并不等于EGF ，更不等于高大上。