高尿酸是一种常见的慢性代谢性疾病 , 人体尿酸偏高的危害有很多 , 最常见的是影响到关节、肾脏、血管、胰腺等部位 。
如果影响到关节 , 主要是以痛风关节炎为主要表现 , 最严重的情况是会出现关节畸形 , 还会影响到肾脏 , 可以出现尿酸性肾病或者尿酸性肾结石 , 如果尿酸长期持续增高 , 也可以影响到血管 , 导致血管壁增厚变硬 , 从而诱发高血压以及冠心病的发生 。
现如今 , 身边有越来越多的人 , 都患上了高尿酸 , 尿酸升高的主要原因和饮食是有关系的 , 如果长期摄入一些 , 嘌呤含量比较高的食物 , 会容易导致尿酸水平的升高 , 所以高尿酸的朋友 , 在饮食上就需要多注意 , 要少吃高嘌呤的食物 。
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高尿酸可以吃豆腐吗?
豆腐是我国的国菜 , 松软鲜嫩 , 比较容易消化吸收 , 对于一些肠胃功能还很虚弱的婴幼儿及老年人 , 常吃豆腐能够促进消化 , 起到健脾和胃的作用 , 是人们公认的保健佳品 。
豆腐具有极高的营养价值 , 里面富含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等营养成分 。
另外 , 豆腐中还含有大量的蛋白质 , 能够预防和治疗一些低蛋白血症所引起疾病 , 比如低血压 , 贫血 , 眩晕等症状 。
但豆腐属于中嘌呤含量食品 , 对于痛风急性发作期人群不建议食用 , 营养学研究发现 , 豆腐嘌呤含量随加工方式不同存在差异 , 嘌呤属于易溶于水的物质 , 所以制作过程中嘌呤物质会损失 , 但也存在部分保留于豆腐中 。
所以痛风以及高尿酸血症人群可以少量进食豆腐 , 但痛风急性发作期仍然不建议食用 。
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医生建议:这6物尽量少吃 , 建议了解
1.酒精饮料
高尿酸的人平时要避免经常饮用酒精饮料 , 因为过量的酒精会影响肝脏的健康 , 还会导致尿酸升高 , 尤其是某些含有大量嘌呤的啤酒 , 会引起尿酸升高 , 影响人体的尿酸代谢 , 从而引发痛风 。
2.糖
对于尿酸高的人群 , 糖一定要避免食用 , 即使是代糖也要尽量减少摄入 , 糖会使我们我们身体当中的水分减少 。
同时使我们的脂肪进行堆积 , 还会导致我们的新陈代谢速度减慢 , 使垃圾和毒素堆积在我们的血管和血液当中无法得到有效的排出 , 导致身体状况进一步恶化 。
【尿酸升高,和哪些行为习惯有关?建议早点了解下】3.香菇
香菇被美誉为“山珍之王” , 含有高蛋白、低脂肪和多种氨基酸 , 经常食用 , 还可以抗癌、提高人体免疫力 , 但尿酸高的朋友要少量或尽量不要食用香菇 , 因为其属于高嘌呤食物 , 很多朋友在大量食用香菇后立即导致痛风病发作 。
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4.辛辣食物
研究指出 , 爱食辛辣者的平均尿酸水平要显著高于不食辛辣者 , 辛辣食物必然高盐 , 而不管是食盐还是辣椒都对尿酸含量有极大的影响 , 再把这两样食物一起食用效果可想而知了 , 所以应该尽量避免辛辣食物的使用 。
5.海产品
常见的海带和海参中本身含有大量的尿酸 , 会让人体内的尿酸进一步的增加 。 如果人体内的尿酸过多就会形成尿酸结晶 , 久而久之就会变成痛风石 , 从而引发关节炎等症状 。
像虾、螃蟹以及贝壳类的海鲜尿酸高的人也是不能吃的 , 因为会影响肾脏的部分功能增加很的负担 。
6.高脂食物
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