明日谷雨，别忘“吃一粥，喝二汤，忌三食”，顺应节气身体棒 _健康小知识

【明日谷雨，别忘“吃一粥，喝二汤，忌三食”，顺应节气身体棒】明日谷雨，意味着雨水渐渐增多，空气变得非常潮湿。此时湿气很容易侵入人体，人们容易出现食欲差、身体乏力、肌肉酸痛等现象。所以谷雨时节讲究祛湿，建议在日常的饮食中多吃一些祛湿的食物，例如白扁豆、赤小豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、海带、鲫鱼等都有很好的祛湿效果。通过食疗去除湿气，简单又方便。

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吃一粥【赤小豆薏米祛湿粥】
春季天气潮湿，食欲差，吃了东西不消化，这都是因为湿气重导致脾胃功能下降，这个时候我们要多喝粥，赤小豆薏米粥就是不错的选择。薏米有健脾作用，赤小豆有祛湿、利尿消肿，通肠润便作用。两者搭配一起就有祛湿健脾的功效。

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原料：赤小豆、熟薏米仁、芡实、茯苓
做法：将赤小豆、薏米各抓一大把，芡实和茯苓少许，提前放入水中浸泡2小时，泡好后再把所有食材放入锅中，加入适量清水，用小火慢煮45分钟，煮好后汤可以当水喝，食材可以当主食。需要注意的是薏米寒性大，煮制前需要先放入锅中炒制焦黄，减少寒性。赤小豆是那种长长的，细细的那种，不要选择红豆。
喝2汤【山药鳝鱼祛湿汤】
谷雨过后，气温越来越高，容易出现上火、疲劳、失眠的现象。鳝鱼汤补益气血、强筋健骨、祛除风湿。春天的黄鳝鲜美肥嫩，老人孩子都喜欢吃。

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原料：黄鳝250克，山药10克，生姜4片。
做法：将黄鳝清洗干净，处理干净内脏，再切成小段，放入锅中焯水去除腥味。山药削皮切段，锅中加入油，放入鳝肉和生姜，加黄酒去腥，炒制断生，转入砂锅，加上山药，先用大火煮沸，再用小火煮30分钟，最后加盐调味。功效：健脾消食，调和肝脾。
【冬瓜排骨祛湿汤】
谷雨节气后，降水量大增，气候潮湿，饮食上以健脾除湿为主。冬瓜祛湿的功效非同一般，冬瓜还能消除水肿，清热除烦。排骨有滋补作用，只要一碗冬瓜排骨祛湿汤，帮你轻松赶走湿气。

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原料：冬瓜100克，排骨1根。
做法：先将冬瓜削去外皮，再用勺子挖去冬瓜囊，洗净切成薄片，排骨焯水后与冬瓜一起放入锅中慢炖1小时。功效：有疏肝、补脾、利水之功。
忌三食
谷雨过后，天气越来越热，夏天的脚步越来越近，饮食易清淡祛湿为主，少吃高脂肪、油炸、高热量食物。养成良好的饮食习惯，有效抵御潮湿天气，顺利迎接夏天的到来。除了食疗我们还可以每天坚持泡脚，通过出汗排出体内湿气。