作法:先把黑豆、黄豆泡水3~4小时左右 。 将面粉和水揉团 , 做成小巧玲珑的饺子皮 , 包上拌了葱末与调味料的羊肉馅 , 做成珍珠饺子待用 。 再把玉米粒、花生及泡好的黑豆、黄豆 , 加水放在沙锅里慢火炖10分钟后 , 放入南瓜块、红枣续煮半小时 , 再加入木耳、桂圆小火慢炖20分钟 。 另煮一锅水 , 将珍珠饺子煮熟 , 捞出放入沙锅中 , 香喷喷的八宝粥就做好了 。
功效:八宝粥有五谷杂粮与水果、干果 , 也有温性的羊肉 , 营养均衡 , 有益滋补 。
参考资料
《韭菜可以补肾吗?》医学评论人Lisa Hodgson2017年7月11日
【肝癌|男性补肾只能多吃韭菜?其实这3种食物,比韭菜更能呵护肾脏健康】《哪些食物可以补肾?》医学评论人Heather Gray 2021 年 6 月 1 日
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