薯条|品质生活 篇七十二:?减肥为主,偶尔解馋,9套居家DIY食谱分享给大家( 二 )


除了原装的炸篮,我还选配了深煮锅和四圆盘,进一步丰富了东菱小食锅的使用功能。除了深煮锅和四圆盘,还有煎烤盘和丸子盘可供选配。
综合而言,东菱小食锅可以实现的烹饪功能包括以下内容:
炸篮:烤鸡翅、饼干、芝士番薯、香蕉酥等少油低脂的空气炸锅食谱;
深煮锅:韩式鸡翅、西米露、煮面、打火锅、海鲜烩饭等炒焖炖煮类食谱;
四圆盘:各种饼,适合早餐和练后加餐;
煎烤盘:煎香肠、煎鸡翅、煎牛排;
丸子盘:各种丸子。
当然,还可以有更多的个性化尝试。一个锅这么多用处,简直就是重新定义了空气炸锅啊,可以说省了一个多功能锅。当然,除了它本身的功能,好不好清洁对我来说非常重要,每天变着花样给自己做减脂餐已经很麻烦了,所以厨具脏兮兮我会很烦,用了这么久,这个材质还是很好清洗的,后面会再讲。
3.控制界面操作再来看控制界面的实操:
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东菱小食锅预置了薯条、鸡翅、大虾、肉块、蛋挞、蛋糕、煎煮、慢炖等多项智能菜单,以及DIY炸的个性化功能,通过旋钮旋转进行切换,手感很流畅。
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薯条|品质生活 篇七十二:?减肥为主,偶尔解馋,9套居家DIY食谱分享给大家】而且,即便是智能菜单下的各模式,也可以进行温度和时间的细调,这会很实用。比如,通过控制温度和时间,就可以实现同一样食材的不同老嫩口感,对不同人的口味习惯,也就有更好的适应性。
综合来看,东菱小食锅作为日常便携锅具,可以做主食、小食和甜品,功能还是很强大的,适合单身贵族给自己做一顿精致的减肥餐,适合小姐姐们做犒劳自己的甜品,也适合宝妈们跟“小神兽”们做亲子互动小食。
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下面,颤抖吧!一个厨房小白摸索出的9套食谱即将来临~我的总体减肥心得就是,不会热量过低,吃不饱不行,营养不全面不行。
4.深煮锅食谱深煮锅的功能其实很强大,毕竟大部分食材都可以通过煮这一操作,来完成加工过程。而且,煮——是公认的适合减肥的烹饪方式,因为别的方式很可能涉及高油、重辣和食物焦化带来的营养损失。不过,像我前面说的,我虽然在减肥,但并没有打算做简单乏味的水煮白菜,所以就研究了几道吃起来感觉还不错的料理。我们一起来看看吧~
蜜汁鸡翅其实我本来想做个韩式鸡翅,但是忘了买腌料,刚好家里还有冰糖,那就做个蜜汁鸡翅吧,主要是要个带汤的鲜嫩感觉~我们一起来看看:
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鸡翅的话,当然最好是新鲜的,虽然冻鸡翅更常见,但新鲜鸡翅的鲜嫩顺滑口感是无可比拟的。往鸡翅上划上几道口子,以使腌制和烹饪时,更入味。我用的腌料就很简单了,生抽和料酒,腌制时间如果能有一天当然很好,如果凑合,至少也得保证在20分钟以上(我腌了一个小时)。
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在腌制完成后,可以给鸡翅裹上红薯淀粉,以使其口感滑嫩。
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东菱小食锅有专门的的煎烤盘,不过煎煮档位一致,其实用深煮锅来进行带汤料理的烹制也是没有问题的。为了进一步去腥提味,我还加了一些蒜粒。