作者：高柳乱蝉
1.前言熟悉我的小伙伴可能知道我近一段时间在努力减肥，没办法啊，谁也不愿意被别人叫“肥仔”，更何况我以前还是个瘦子。我感觉近几年慢慢胖起来，跟自己疫情期间疏于锻炼、吃得太多有关，所以我的减肥大纲其实也就简单——锻炼+饮食控制。
锻炼方面，我的常备项目是跑步，这是一个个人爱好了，并不觉得苦，短距离跑步也不会有直观的瘦身效果，只是为了提升自己的基础代谢水平罢了。室内健身项目就很多了，我也是在摸索，目前也没有太系统的攻略分享给大家，只是偶尔会分享一些减肥健身的单品。

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饮食的话，得空我还是很愿意给自己做点热量没那么高的食物，也尽量不吃那么多、那么油。也是在这个大方略指导下，一个月时间也是多少瘦了个十斤左右。当然，在饮食上，我对自己要求不至于严苛，毕竟本身是喜辣、喜重油的，完全不吃，会感觉很悲伤，并且影响做事效率。所以我主要还是控制摄入热量，但不完全隔绝碳水，甚至在减肥达到阶段性目标的时候，还会给自己一些小奖励，吃顿好的犒劳一下自己什么的。小伙伴们不必慌张，偶尔的一顿放肆，并不会让之前的努力白费，只是多控制，少放肆，就还是能瘦下来一些的。

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那么，在这段减肥时光里，我到底都吃过些什么呢？本文就为大家分享一下我在减肥期间，控制热量和偶尔改善生活的9套食谱。当然，我本身算不得厨艺大佬，也只是自己摸索着整出来的做法，所以不美观处还望小伙伴们万物见怪。我一个人吃喝，所以日常使用的厨电也是偏袖珍，比如有个长柄小锅和小烤箱。

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本文涉及的食谱，则来自我的主力“工具锅”——东菱小食锅+炸篮+四圆盘+深煮锅。之所以买它是因为它既是一个多功能锅，又是一个空气炸锅，正适合我这个既想吃得花样多，又厨房空间有限的新手小白。
虽然对自己的“食谱”少有信心，但还是希望能给小伙伴们一些有益的参考了。我们先来简单了解一下这款锅：
2.开箱与细节

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东菱小食锅的主件为主机、接油支架、炸篮和玻璃盖，除了说明书，还附赠了一个隔热手套。

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东菱小食锅现有配色有静谧蓝、森野绿和薄荷绿三种，我的这款是薄荷绿配色。整机尺寸218mm246mm265mm，小巧但颇具分量。

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不得不说，东菱小食锅的各部件质感还是很不错的，比如金属拉丝的加热底盘、隔油易清洁的接油支架、开孔均匀的炸篮和带花纹的踏实透明玻璃盖。因为采用的分体结构，所以既不容易让电器元件沾水，也减小了烹饪后的清洁难度。

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控制面板。除了对不同的烹饪模式进行切换外，东菱小食锅还支持定时和温度设置，对于个性化口味的实现，还是颇有助益的。

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通风口，保持加热单元跟外界气压一致。

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