医生从来不碰两种“水果”，堪称癌细胞激活器？常吃增加致癌几率( 二 ) 医生|癌细胞

在外面的小吃摊上，我们经常可以看到油炸烧烤摊上，有那种用面粉裹了表层的水果售卖，比如油炸香蕉，虽然吃上去外酥里香，但这种油炸食物却很不利于健康，甚至可能增加患癌风险。

一方面，食物经过油炸后，营养价值会大大降低，油脂升高，热量也高，另一方面，食物在高温油炸过程中，很可能会产生硝酸盐等致癌物质。

同时，油炸食物还含有许多的反式脂肪酸，这是一种对人体有害的物质，长期摄入很可能会增加高血脂、心血管疾病风险，总之，都是很不利于健康的。

日常吃水果还有什么注意事项？

生活中，我们少不了水果，但吃得时候一定要注意，以免损害健康：

首先，尽量选择新鲜的水果，一次性不要购入太多，最好在2-3天吃完，对于已经烂了的水果，要及时丢掉，不要舍不得。

其次，吃水果要多样化，尽量不要挑食，如果没有患有糖尿病等慢性病，所有的水果都可以适量吃一点，最好在两餐之间食用。

最后还有非常重要的一点，我们在选购水果的时候，一定不要贪方便，尽量少去购买那种已经切好的水果，这是为什么呢？

就在前不久，笔者在一家小的水果店买水果的时候，发现了一个发霉的黄桃，老板见状久拿到了一边，并没有扔掉。

等我挑选完准备走的时候，余光看到老板拿了那个坏了一部分的黄桃，正准备削掉坏了的那部分，做成水果拼盘。

【医生从来不碰两种“水果”，堪称癌细胞激活器？常吃增加致癌几率】

老板的初衷应该是为了节约成本，毕竟水果价格都不便宜，但这种行为，无疑会留下很大的健康隐患，试想如果水果拼盘里的水果大都是发霉腐烂的水果做成的，那么长期吃这种水果的人，患癌几率无疑是会增加的。

市面上还有年轻人非常喜欢的水果捞，果汁饮料等等，虽然并不见得都是不好的。

但我们也无法确定这些水果都是新鲜的水果，为了健康，咱们还是多留一个心眼，尽量少买这种水果拼盘或者已经做好的水果捞吧，不妨自己动手，健康又安全。