鸡蛋的几个误区，看看你做过了吗 _健康小知识

鸡蛋是我们常吃的食物，其中含有丰富的蛋白质维生素、钙元素、氨基酸以及微量元素，同时鸡蛋烹饪方法也是多种多样，适当的吃鸡蛋能够补充身体所需的营养物质。

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早上吃一个鸡蛋，能够提升肌肉质量，提高身体素质，将新陈代谢全部带动起来，还能有效的减肥。生活节奏加快导致越来越多的人饮食不规律，暴饮暴食以及吃一些垃圾食品，会导致皮肤出现松垮现象，很多减肥、养生人群早上都选择吃一颗水煮蛋，是皮肤紧致的同时也能达到减肥效果。
早上吃一个水煮鸡蛋，一段时间后有什么变化？建议：肝不好来看看
1、有助于减少脂肪和体重
随着社会的发展，人们越来越重视身体管理和外貌形象。年轻女性朋友希望通过减肥达到完美效果。
大多数女孩在日常生活中喜欢一些零食，包括垃圾食品、甜点等。这些零食是在制作过程中油炸的，含有更多的脂肪和糖，会导致肥胖。

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虽然煮鸡蛋看起来微不足道，但它们可以及时补充身体的营养。适当吃煮蛋可以增加肠胃的饱腹感，减少其他卡路里和高脂肪物质的摄入，对减肥起到关键作用。
2、补充蛋白质
对饮食结构有一定的了解的朋友都知道，在成千上万种食物中，人体所需要的营养物质是有限的，而蛋白质作为能量的主要来源之一，也是人体不可或缺的。

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虽然有些朋友不爱吃鸡蛋，但人体对蛋白质的需求量不会减少，相对于其他食物而言，鸡蛋的营养价值还是非常高的，也适合想要增肌的朋友食用。
3、有益心血管健康
可能很多人难以理解，不是都说鸡蛋中胆固醇含量高吗？除了不利于血管健康，怎么还反过来是有好处的？在大量食用且烹饪方式不健康的情况下，的确对血管不友好。

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但是每天早上吃一颗水煮蛋，对血管并无不利影响。有研究发现，每适量吃鸡蛋的人比不吃鸡蛋的人，患上心血管疾病的风险要低。大家要正确认识胆固醇，胆固醇并非全是坏物质，胆固醇也参与人体多项机能。
4、多吃鸡蛋能够开发大脑
鸡蛋里边带有丰富多彩的蛋白，并且常常多吃鸡蛋还能够开发大脑的胆碱物质。正处于发育过程的青少年儿童，每日补充1到2个生鸡蛋是十分重要的，能够更强的发肓，使骨骼生长得更强。

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并且对人的大脑也是有益处。常常多吃鸡蛋的小孩会比不要吃生鸡蛋的小孩聪慧。
5、吃鸡蛋更耐饿
上午时间较长，吃稀饭就很容易饿，到了十点钟作业就饥肠辘辘了，特别是在冬天，又冷又饿。那感觉真不好受。但是早上吃了鸡蛋的就不一样，因为为含有高蛋白，可以不断持续的提供能量，所以早上就不容易饿的。

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哪些鸡蛋不能吃？
1、裂纹蛋
鸡蛋在运输或者存放的过程中，由于外界的因素使得鸡蛋造成裂缝，从而形成裂纹。这样的鸡蛋非常容易被细菌侵入。所以一旦发现这种鸡蛋最好及时处理掉，不要因为节省而给自己身体制造不必要的麻烦。

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2、皮蛋
很多人都爱吃皮蛋，外出点凉菜，红辣椒皮蛋也是点单率非常高的菜品，没有皮蛋瘦肉粥的粥铺那肯定不叫粥铺。但是因为制作工艺的问题，皮蛋含铅量比较高。