吃黄瓜的好处，看看吧 _健康小知识

导语：黄瓜是家中常备的一种食物，黄瓜还可以补充大量维生素和营养物质，以及微量的矿物质，而且黄瓜价格实惠。
有很多人到了夏天就开始不爱吃饭，吃什么都没胃口，到了夏天，人们一般都会选择吃一些比较清凉的东西，还有很多人吃晚餐的时候，并不会摄入很多主食，一般都是以黄瓜代替。

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但是在吃黄瓜的时候一定要注意，有一些食物是不可以一起吃的，否则很容易对身体健康造成影响。
01先来了解下黄瓜的营养价值
1.黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。
2.据分析，黄瓜含水分为98% ，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

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3.黄瓜富含有丰富的维生素C ，通过吃黄瓜而补充丰富的维生素C ，对于提高机体免疫力方面的功效非常明显。
4.从中医食疗的角度上来讲，黄瓜性味甘、凉，有很好的清热解毒的功效，所以对于热病口渴、水肿、尿少的人，适当食用黄瓜有很好的清热解毒的功效。

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02吃黄瓜的好处
1.补充水分
黄瓜的含水量高达97% ，如果你不喜欢喝白开水或忙得顾不上喝水。口渴难耐时，吃一根清新脆爽的黄瓜，既可以有效补充失去的水分，同时还能为身体提供每日所需的营养素。

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2.美容驻颜
新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。
同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

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3.助于减肥
黄瓜之中含有大量的纤维以及水分，而脂肪的含量相对比较的少，人吃了有一定的饱腹感，可以促进身体肠胃的蠕动。此外，它还含有丙醇二酸类物质，可以抑制糖类转化为脂肪。

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4.保护肝脏
现代营养学研究证明，黄瓜中含有丰富的钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖类、丙氨酸、精氨酸等营养成分，对肝脏有很好的保护作用。
5.加快新陈代谢，排毒清肠
【吃黄瓜的好处，看看吧】黄瓜中含有大量的钾，钾可以加速血液循环，排出体内多余盐分，加速人体新陈代谢的速率。

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并且，黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动，减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间，具有很好的排毒清肠效果。
6.健脑安神
黄瓜中维生素B1的含量比较高，多摄入维生素B1 ，可以一定程度上完善和提高神经系统功能，具有健脑安神的效果。
吃黄瓜可以有效缓解郁躁、烦闷不安等不良情绪，甚至对于失眠也有一定的治疗作用。

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03不能跟黄瓜一起吃的食物？提醒大家应注意一下
1.花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。
但是花生性平、味甘，里面含有大量的脂质，还有蛋白质、维生素不饱和脂肪酸和锌等营养元素。具有加强记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压等功效。