这7种降脂食物若常吃，血脂或会下降，赶紧试试吧 _健康小知识

导语：高血脂是常见的疾病，系人体脂代谢失常所致，主要指血清中总胆固醇。甘油三酯和低密度脂蛋白水平过高，或高密度脂蛋白水平过低。
高血脂在早期没有明显的临床症状，它对于身体的损害是隐匿性，渐行性，全身性的。因为高血脂可加速动脉粥样硬化，一旦动脉堵塞便会引起多种疾病。

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在平时我们常说病从口入，人体大多数疾病，都是一时不注意所导致的。一旦患上了高血脂，在饮食上一定要控制得非常严格。
【这7种降脂食物若常吃，血脂或会下降，赶紧试试吧】01你对血脂了解多少？
【血脂的标准值】
血脂的标准值是总胆固醇在2.8到5.17毫摩尔每升，甘油三酯胆固醇在0.56到1.7毫摩尔每升。高密度的脂蛋白胆固醇在0.94到2.0毫摩尔每升，低密度脂蛋白胆固醇在2.07到3.12毫摩尔每升。
高血脂的标准是总胆固醇5.18到6.18mmol/L 。大于等于6.19则为升高。低密度脂蛋白通常在3.37到4.13mmol/L之间，高密度脂蛋白低于1.55mmol/L为。

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建议20岁以上的成年人，最好每5年测定1次血脂。 40岁以上的男性和绝经后的女性应每年进行血脂检查，缺血性心血管疾病患者及其高危人群。
则应每3到6个月测量1次，通过对血脂标准值的查看，能够有效的预防某一些疾病。

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【影响人体血脂水平的因素】
1.基因遗传因素
家族遗传等基因因素，导致血脂水平上升并不少见。如果出现家族性的高脂血症，说明由于基因遗传的影响，身体不能及时、有效地将脂类代谢，会引起血脂水平出现上升。
2.摄入过多脂类
可能会引起血脂升高，如果摄入过多的脂类，会引起血脂水平出现进一步上升。身体无法及时有效地代谢脂类，会引起血脂升高。

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3.肥胖
单纯性肥胖尤其是中心型肥胖者，随着体重指数的增加，使血清TC、LDL、TG、Apo-B升高， HDL和Apo-AI降低， TC/HDL-C比值升高。
4.疾病、药物
疾病或者是药物因素引起的一种糖尿病、胆结石甲状腺功能减退症，又或者是肾病综合征。这样的患者。他本身会因为代谢紊乱的情况，从而出现高脂血症的情况。

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02豆腐的营养物质
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。
每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量，使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78％是不饱和脂肪酸，并且不含有胆固醇，素有"植物肉"之美称。

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03高血脂不能吃豆腐？
高血脂患者是可以吃豆腐的。
豆腐当中并不含有太多脂肪，主要以植物蛋白质为主。所以高血脂患者在进食豆腐以后，并不会导致血脂在短期之内，出现迅速升高、波动。
虽然豆腐本身不含有过多的脂肪和胆固醇，不过在吃豆腐的时候，需要注意一下烹饪方式。

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但需要注意豆腐的烹饪方式，如果附加过多的佐料，比如过多的油脂和盐，有可能对患者的血脂、血糖、血压造成一定的影响。