「健康」大蒜、秋葵不抗癌！真正抗癌的 7 个方法被你忽略了 _健康小知识

“抗癌偏方” ，你肯定也见过不少，大蒜、洋葱、秋葵是其中的常客。
家中老人还会通过电视、报纸抢购各种“抗癌神药” 。
【「健康」大蒜、秋葵不抗癌！真正抗癌的 7 个方法被你忽略了】这些东西真的有效吗？
今天肿瘤科的专家来和咱们聊聊。
大蒜

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“多吃大蒜能养生”的概念一直很火，在传闻中，大蒜和“大蒜制品”（所谓的“大蒜提取物”制成的保健品）几乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，全都不在话下。
善于思考的人肯定意识到了，大蒜是日常饮食中最重要的食材之一，如果真有那么多功能，为什么还有那么多的癌症和心脑血管病？
其实现代医学也在研究大蒜，不过前面宣称的那么多功能，有些试验未通过，有些还存在争议，还有一些只是细胞或动物实验的结果，不能简单地推到人身上。
所以，别指望吃大蒜来强健身体了，更别信打着“抗癌防癌”旗号的“大蒜制品” ，免得破财还伤身。
当然，大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题的，只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。
因为健康饮食的基本原则之一是“杂” ，也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果，要均衡、多样。
三七

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三七又叫“田七” ，从植物学的角度看，三七和人参是“亲戚” ，是同一科的植物，但不是同一种。
三七确实有着悠久的使用历史，也能查到一些相关研究，不过研究者们重点关注的是名为“皂苷”的成分，对其作用的观察也都集中在血管疾病上，并没有提到“抗癌” 。
至于其他的养生功效，就更加缺乏证据了。
但必须强调的是，不论是研究还是临床诊疗，三七都应当作为药物来对待。
如果有商家宣称吃了三七产品能抗癌、能保健，要么是违法的，要么就是在打擦边球骗钱，大家可要擦亮眼睛。
秋葵

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秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜，外号也多得不得了，比如“绿色人参”、“植物黄金” ，还有人说秋葵是“癌症的克星” 。
但归根结底秋葵还是一种蔬菜，营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。
要说吃了秋葵有好处不假，但要说它能抗癌，除非是发现了很特别的物质，但到目前为止，还没有证据证明秋葵不是一个普通蔬菜。
其实，即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质，也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。 “含有抗癌活性物质”和“吃这种植物能防癌”完全是两回事，不能简单地划等号。
有人可能要问了，它对癌症预防没有一丁点儿作用吗？
当然有，蔬菜瓜果必须吃，吃够了对身体有好处，身体好了，从某种程度上来说，当然有助于防癌。
但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果，营养充足又均衡，身体好了才可以防癌。
指望只吃那一两种神奇的“癌症克星”来防癌，完全不现实。
红豆杉

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紫杉醇是一种很常见的化疗药，具有抗肿瘤作用，很多癌症患者或家属都听说过。
紫杉醇是从裸子植物红豆杉的树皮中分离提纯的产物，于是很多商家打起了红豆杉的主意，做了很多类似产品，并宣称能抗癌。