永兴县油麻镇：“小辣椒”做出集体经济“大文章” _健康小知识

本文转自：红网
红网时刻新闻8月22日讯（通讯员李丹霞欧阳永强）眼下正值辣椒收获的季节，在永兴县油麻镇北岸村六合专业合作社和石江寨家庭农场内，一个个火红的朝天椒挂满枝头，一片喜人的丰收景象。 30余名村民一起在地头劳作，将辣椒采摘、搬运、打包，现场一派丰收的景象。红红的辣椒增加了村民的收入，让村民生活更红火。

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“在这里摘辣椒一天可以赚个七八十块钱，最主要是很自由也很方便，可以照顾家里的老人和小孩。 ”正带着自己女儿一起采摘辣椒的村民黄小谷谈起这份家门口的“工作” ，十分开心，她从早上五点多就开始采摘辣椒，按照一元一斤的价格，仅一个上午就能赚到近80元的收入。

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北岸村海拔较高、日照时间长，非常适宜种植辣椒。村里的辣椒全部都是采用生态种植的方式进行培育，成熟后的辣椒不仅又红又尖，并且比一般的辣椒味道更“浓” 。 2022年种植辣椒面积达60余亩，亩产约1.1吨，辣椒基地预计今年产量达到13.2万斤，总产值达66万元，预计增加村集体经济收入达到10万元以上。

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【永兴县油麻镇：“小辣椒”做出集体经济“大文章”】今年，永兴县油麻镇北岸村继续发挥本地优势，因地制宜发展产业，确定以辣椒为“一村一品”主要产业项目，通过“村集体+合作社+村民”产业发展模式，发展壮大村集体经济，村“两委”还与湖南永乡味食品加工厂签订了种植回收合同，通过“产品保价”的方式，让辣椒种得出来、卖得出去，解决了规模化种植的后顾之忧，全村各项事业取得长足进步。下一步，北岸村将以黄克诚大将故居红旅文化为契机，将生态环境优势、传统产业优势转变为增收致富优势，进一步推动辣椒产业链的延伸，创办辣椒加工厂，通过初加工产品包装，提高生产效益，带动一、二、三产业融合发展。