01、蔬菜上演过山车8月上旬|蔬菜上演过山车，快涨又快跌，油菜、茄子跌超50%，土豆9毛，咋了( 二 ) 01、蔬菜上演过山车

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03、大蒜偏弱
从近期大蒜行情来看，尽管部分地区受运输限制，但大蒜交易依旧活跃，主要是如今的大蒜已进入发芽期，蒜农们希望及时卖到市场，蒜商们也希望趁机收购一批大蒜入库。
目前杞县大蒜行情为：蒜片料1.3-1.35元/斤，蒜米料1.8-1.95元/斤，中混级为2.1-2.3元/斤，大混级为2.35-2.45元/斤。杞县价格明显偏低，主要是当地的封锁比较严格，交易受到阻碍，蒜农为了出货，只好低价卖出去，因此当地民间分散交易活跃，但蒜价不是太高。
金乡产区价格还算可以，蒜米料为2.05-2.1元/斤，中混级为2.4-2.6元/斤，大混级为2.65-2.8元/斤；中牟产区，蒜米料为1.9-2元/斤，中混级为2.1-2.3元/斤，大混级为2.35-2.5元/斤。
总得来说，如今的大蒜市场价格混乱，蒜商压价心态比较强，如果还不能正常放开交易，接下来蒜价还有下跌的趋势。

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04、土豆9毛
从近期价格来看，土豆行情有所反弹，上周价格为7-8毛，但如今已涨至0.9-1元左右，华东产区3两土豆1.1-1.2元一斤，华西地区3两重的土豆0.85-0.9元一斤。
对于菜农来说，上半年土豆一直处在低迷中，最低时跌至2毛左右，大家的亏损比较大。不过随着新茬土豆的种植规模减少，土豆上市量偏少，其对应的价格也跟着反弹，这让菜农们松了一口气。

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总体来说，蔬菜行情依旧偏稳，总体价格相比去年要低上一些，想要提高收益还需要注重品质才行。
来源：惠农圈