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我儿子就喜欢吃魔芋,吃的超级过瘾,搞定熊孩子只需要一道菜
原料:
带皮五花肉500克、魔芋粉500克。蒜碎、姜末、花椒八角粒数颗、山楂干、少许油、一勺糖、少许酱油、盐和鸡精。

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操作:
1、带皮五花肉500克洗净备用。
2、魔芋粉500克洗净备用。

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【我儿子就喜欢吃魔芋|我儿子就喜欢吃魔芋, 吃的超级过瘾, 搞定熊孩子只需要一道菜】3、五花肉切成稍大点的肉块，魔芋粉捞出沥干水份。
4、炝锅备料。蒜碎、姜末、花椒八角粒数颗、山楂干数枚。

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5、锅入少许油后放一勺糖熬糖稀，后将蒜碎姜末及花椒八角粒入锅，快速倒入肉块翻炒至上色均匀，加入少许酱油调味。
6、上色均匀后锅内加水，然后将山楂片倒入锅内。试个人口味放盐和鸡精，大火烧开后转至小火慢炖50分钟。
7、随后加入魔芋继续小火炖20分钟。
8、收汁出锅即可。